Брауні з горіхами
(покроковий рецепт з фото)
Щоб приготувати смачненького на десерт? Над цим питанням замислюються багато. Я раджу брауніс горіхами в домашніх умовах за традиційним рецептом. Гарантую, вам сподобається!
Дивовижний десерт - Брауні з горіхами в домашніх умовах побалує смакові рецептори навіть самих вибагливих гурманів. Кожен ласун може приготувати страву з тієї начинкою, яка йому подобається найбільше. Я пропоную класичний рецепт Брауні з горіхами, який вибрали для себе не тільки досвідчені кулінари, але і багато домогосподарки.
- Вершкове масло - 170 грам
- Шоколад гіркий - 120 грам
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 170 грам
- Борошно - 50 грам
- Грецькі горіхи - 50 грам
1. Почати готувати Брауні з горіхами в домашніх умовах слід зі збивання яєць з цукром. Я робила це міксером, але можна і звичайним віночком.
2. Розтопіть шоколад на водяній бані, після чого поступово додайте до нього вершкове масло. Масу постійно помішувати, щоб вона не пригоріла. Грійте до тих пір, поки структура не стане однорідної консистенції.
3. Остудіть шоколад до теплого стану і введіть яйця. Збивайте близько двох хвилин, щоб маса була без грудочок. Вже після цього в самому кінці додайте горіхи (дрібно нарізані) і мука.
4. Змастіть форму для випічки або застеліть спеціальним папером. Перекладіть суміш у ємність і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Перевіряйте Брауні періодично сірником, щоб не пересушити тісто. Після випікання остудіть, наріжте на порційні шматки і подавайте.
5. У мене вийшли ось такі красиві шматочки прямокутної форми. Посипте Брауні цукровою пудрою - так вони будуть виглядати ще смачніше і естетичніше.
