Американські пончики «Donats»
(покроковий рецепт з фото)
Всі ми знаємо відомі голлівудські фільми, в яких типові поліцейські постійно їдять пончики. Ось і мені захотілося дізнатися, як приготувати американські пончики "донатс" .
Що мені подобається в цій випічці, так це те, що її можна доповнити будь-якої вподобаної глазур'ю і посипанням. Такі гарні пончики вдало виглядають на святковому столі і відмінно підійдуть для дитячого Дня народження. Малюки з задоволенням з'їдять всі різнокольорові булочки.
- Молоко - 300 мілілітрів
- Цукор - 0, 5 склянки
- Борошно - 3 склянки
- Сухі дріжджі - 2, 5 чайних ложки
- Яйце - 2 штуки
- Вершкове масло - 170 грам
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Сироп кукурудзяний - 0, 5 Ст. Ложки
- Гіркий шоколад - 60 грам
- Цукрова пудра - 0, 5 склянки
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
- Кондитерська посипка - За смаком
285 мл. Молока влийте в миску. Додайте до нього дріжджі і цукор. Все перемішайте. В іншому посуді яйця збийте з 150 г. Вершкового масла. Потім міксером зробіть кремообразную масу (з яєць і масла). Приберіть її в тепле місце на півтори години.
Після цього теплу масу з'єднайте з молочною. Всипте до цього борошно, замісіть тісто. Залиште його в теплі на годину.
Поставте розігрівати духовку до 200 градусів. На присипаної борошном поверхні розкачайте тісто в 1, 5 см. Вирізуйте з нього пончики, а потім покладіть їх на деко, змащений маслом. Запікайте 20 хвилин.
Поки самі пончики готуються, зробіть для них глазур. Я розтопила шоколад на водяній бані і додала до нього трохи вершкового масла, молока і пудри. Кожен виріб умочіть в глазурі.
Залишилося лише посипати все вироби посипкою і подавати до столу.
