Тістечка «медові ласощі» на новий рік 2020
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную приготувати тістечка "медові ласощі" на новий рік 2020 - солодке новорічне частування для святкового столу. Такий десерт безумовно припаде до душі і дітям, і дорослим.
Всім ласунам присвячується… Ніжний медовий бісквіт з смачним кремом зі згущеним молоком сподобається всім любителям солодощів! Перед подачею рекомендую залишити тістечка на ніч для просочення і вони у Вас будуть просто танути в роті! спробуємо?
- Борошно - 300 грам
- Цукор - 100 грам
- Вершкове масло - 200 грам (з них 150 г. Для крему)
- Яйце - 2 штуки
- Мед - 2 Ст. Ложки
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Молоко згущене варене - 200 грам (для крему)
Підготуйте всі інгредієнти. Вершкове масло для крему заздалегідь розм'якшити при кімнатній температурі.
У каструльці або сотейнику з'єднайте цукор, яйця, мідь, соду і 50 г. Вершкового масла.
На невеликому вогні, постійно помішуючи, доведіть до пінної маси (не кип'ятити) і потім перелийте в глибоку миску.
Частинами додайте борошно.
Замісити тісто. Якщо необхідно, в процесі можна додати ще трохи борошна.
Розділіть тісто на три рівні частини, сформуйте колобки і перекладіть їх на присипану борошном плоску тарілку. Приберіть в холодильник на 30 хвилин.
Потім кожну частину тіста розкачайте тонко в формі прямокутника і перекладіть на пергамент. Зробіть проколи виделкою і випікайте при 200 градусах близько 3-5 хвилин. Готові коржі остудіть.
Приготуйте крем. З'єднайте в глибокій мисці розм'якшене вершкове масло і варене згущене молоко. Збийте.
Промажьте коржі кремом і складіть один на інший. Формочкою виріжте тістечка. Якщо немає підходящої форми, то просто наріжте квадратами. Прикрасьте за смаком.
Я змастила кожне тістечко залишками крему і обваляти з усіх боків в кокосовій стружці. Для верху використовувала кондитерські прикраси. Ось такі тістечка вийшли!
Тістечка "медові ласощі" на новий рік 2020 готові. Можна подавати їх до святкового столу. Приємного апетиту і з наступаючим вас Новим роком!
