Сочні з картоплею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 30 хв.
Чи знали ви, що соковито бувають не тільки з сиром і не тільки солодкі? Якщо брови поповзли вгору - тоді пропоную вам відкрити для себе цей оригінальний, але простий рецепт соковитою з картоплею!
Опис приготування:
Такий ось рецепт приготування соковитою з картоплею знала ще моя бабуся, - коли після сімейного обіду все смачне з'їдалося і залишався один сухий гарнір, то картопляне пюре"утилізувалося" саме таким ось простим способом. Ситно, смачно і дуже економно - все це соковито з картоплею в домашніх умовах!
- Картопля - 10 штук
- Борошно - 5 Ст. Ложок
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
1. Картопля ретельно миємо й відварюємо" в мундирах" . Нехай краще трохи розвалюється, ніж залишиться сируватим.
2. Очищаємо від шкірки і робимо пюре, як ви це зазвичай робите - міксером, блендером, товкачем. Солимо, перчимо до смаку. Можна додати сметану або яйце, хто як готує.
3. З картопляного пюре вологими руками формуємо коржик і дуже добре обвалюють її з усіх боків в борошні.
4. Обсмажуємо отримані соковито з двох сторін на рослинній олії.
5. Готово!
