Рецепт „Сирне суфле з какао“

1. Насамперед потрібно замочити желатин. Найкраще розчинити його в невеликій кількості води. Згідно з інструкцією на упаковці, прогрійте його на вогні, якщо це необхідно.

2. Сир необхідно протерти через сито, а потім викладіть його в глибоку миску.

3. Додайте какао, акуратно все перемішайте.

4. За смаком всипте цукор або (щоб зробити десерт більш корисним і низькокалорійним) додайте мед.

5. За допомогою погружного блендера потрібно перетворити сирну масу в однорідне пюре. Поступово вливайте молоко, продовжуючи збивати.

6. В кінці влийте повністю розчинений желатин і збийте ще пару раз.

7. От і все, основа для суфле готова. Залишилося тільки підготувати формочки (силіконові для кексів або склянки, наприклад) і розлити по ним отриману масу.

8. Надішліть суфле в холодильник на 2-3 годину, щоб воно добре застигло.

Подавати до столу десерт можна як в формах, так і на тарілочках. За бажанням доповніть його Топпінг, свіжими ягодами або фруктами, наприклад.

Смачного!

• Сир - 400 грам
• Молоко - 0.5 склянки
• Какао - 2 Ст. Ложки
• Желатин - 1 Ст. Ложка
• Цукор або мед - За смаком

Подавати до столу десерт можна як в формах, так і на тарілочках. За бажанням доповніть його Топпінг, свіжими ягодами або фруктами, наприклад.

Смачного!