Сирне суфле з черешнею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 45 хв.
Таким десертом можна порадувати дітвору на сніданок або полуденок. Легке і солодке суфле з запеченими Черешенька зверху - це красиво і смачно! дивіться рецепт!
Опис приготування:
Отже, дивіться мій рецепт, я розповім, як приготувати ніжне сирне суфле з черешнею. Десерт солодкий, ніжний і особливо смачний в теплому вигляді. Після холодильника не рекомендую їсти суфле, сирна маса ущільнюється і стає сухуватою, але це на мій смак. Пробуйте!
- Черешня - 200 грам
- Сир - 300 грам
- Крем - 100 грам
- Яйце - 2 штуки
- Манна крупа - 1, 5 Ст. Ложки
- Крохмаль - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 40 грам
1. Підготуйте продукти. Приступимо!
2. До протертого сиру додайте сметану і добре розітріть, щоб не траплялися великі грудочки.
3. Додайте манну крупу, крохмаль і цукор, перемішайте добре.
4. Відокремте жовтки від білків. Додайте в сирну масу поки жовтки, перемішайте добре.
5. Білки збийте міксером до стійких піків.
6. Збиті білки введіть в сирне тісто. Перемішайте.
7. Розкладіть по формах сирну масу. Сильно не наповнюйте, суфле добре піднімається під час випічки, потім осяде, але щоб не втекло, робити занадто повні не варто.
8. Випікайте суфле при 180 градусах 20 хвилин. Ставити його потрібно тільки в добре розігріту духовку.
9. Зачекайте трохи, щоб суфле осіло, потім зверху розподіліть ягоди черешні (без кісточок) і притрусіть цукром. Надішліть в духовку ще на 10 хвилин.
10. Сирне суфле з черешнею готове, остудіть його трохи і теплим подайте до столу.
11. Пригощайтеся!
