Рецепт Сирна запіканка з гарбузом фото

Сирна запіканка з гарбузом
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Молочні продукти , Сир , Гарбуз
Дієтичне харчування
На полуденок
Випічка
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 50 хв.

Цей простий рецепт сирної запіканки з гарбузом сподобається всім любителям корисних, смачних і при цьому недорогих десертів, які можна готувати як на свято, так і на кожен день! Спробуйте!

Опис приготування:

Як вид, цей рецепт приготування сирної запіканки з гарбузом ніякими труднощами не відрізняється, зате результат вам сподобається! Адже гарбуз сама по собі соковита і солодка, вона відмінно доповнює творог.Так що і цукор можна не додавати взагалі, тоді у вас вийде повністю дієтичне блюдо. Точно так же я експериментувала з запіканням без додаткового збивання яєць, на смак і консистенцію не вплинуло, адже воно просто робить корж пишніше, але при цьому не додає випічці нового смаку. Так що, якщо ви поспішаєте, можете їх окремо не збивати. Взагалі ж така сирна запіканка з гарбузом в домашніх умовах ризикує стати улюбленою стравою вашої родини, навіть якщо вашим домочадцям, як їм здається, гарбуз не подобається. З таким-то простим рецептом сирної запіканки з гарбузом вони відразу передумають! Так що дерзайте!

  • Сир - 500 грам
  • Крем - 250 грам
  • Яйце - 3 штуки
  • Банани - 3 штуки
  • Гарбуз - 600 грам (запечена або зварена)
  • Ванілін - 1 щіпка
  • Цукор - 2/3 склянки
сирна запіканка з гарбузом - фото крок 1
1. У блендері змішаємо до однорідності пюре гарбуза (заздалегідь приготоване і охолоджене) з цукром і ваніліном.
сирна запіканка з гарбузом - фото крок 2
2. Тепер окремо збиваємо яєчні жовтки, окремо - яєчні білки. Банан очищаємо і розминаємо виделкою (або за допомогою блендера). До банану додамо сир і сметану, перемішаємо. Потім потроху вводимо сюди яєчну суміш.
сирна запіканка з гарбузом - фото крок 3
3. У форму для випічки виливаємо одночасно або по черзі гарбузове пюре і тісто, щоб вийшли ось такі розводи. При 200 градусах в духовці запікаємо годину.
сирна запіканка з гарбузом - фото крок 4
4. Після того, як час вийшло, вогонь вимкнемо, але нехай запіканка постоїть в духовці ще 20 хвилин, щоб затверділа. Готово!

Схожі рецепти