2015-05-09

Салат з філе
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 4-6

Час приготування: 1 г. 0 хв.

Поспішаю поділитися з любителями простих і апетитних страв прекрасним варіантом, як зробити салат з філе з ароматним і дуже смачним соусом"Песто" .

Опис приготування:

Використовувати в цьому простому рецепті салату з філе можна готовий соус, але набагато краще приготувати його самостійно. Це прекрасний варіант заправки для такого легкого і швидкого страви. Ніяких додаткових інгредієнтів тут не потрібно, курочка виходить просто дивовижною.

Куряча грудка - 2 штуки
Сіль - 1 щіпка
Перець - 1 щіпка
Базилік - 1 пучок
Голівка часнику - 1 штука
Кедрові горішки - 50 грам
Лимон - 1 штука
Оливкова олія - 50 мілілітрів

1. Насамперед потрібно вимити під проточною водою і обсушити куряче філе. Посоліть і поперчіть його на смак. Викладіть на деко, застелене пергаментом або фольгою. Головку часнику цілком загорніть у фольгу і покладіть поруч. Надішліть в розігріту духовку.

2. Підсушіть на сковороді горішки.

3. Вимийте і висушіть пучок базиліка.

4. Готову грудку остудіть трохи і наріжте середніми кубиками.

5. Використовувати в рецепті приготування салату з філе можна також відварну грудку. Викладіть листя базиліка в чашу блендера. Вичавіть сік лимона, додайте туди ж.