Повітряні сирники з сиру
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 20 хв.
Брат, як я люблю сирники! пам'ятаю, мені їх готувала бабуся, а ось у мами вони не вдавалися ніяк. Мої, може, теж не найкрасивіші, але зате дуже смачні! Повітряні сирники з сиру - для вас!
Опис приготування:
Розповім, як приготувати повітряні сирники з сиру в домашніх умовах. Такі сирники і справді повітряні, правда, це впливає на їх форму, вони легко розпливаються і виглядають тому не як з картинки. Але зате який смак! рекомендую, спробуйте!
- Сир - 250 грам
- Яйце - 1 штука
- Крохмаль - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Ванілін - 0.5 чайних ложки
1. Яйце збиваємо міксером або блендером разом з цукром і ваніліном. Коли воно стане білим і збільшиться в об'ємі, додамо інші інгредієнти.
2. Перемішаємо до однорідності, а потім просто прогріваємо сковорідку і викладаємо потроху тесту, обсмажити з двох сторін наші сирники.
3. І ось, сирники готові! Я їх смажу на вершковому маслі, але взагалі вони витримають і жарку на сухій сковороді. Смачного!
