Дієтичні сирники з сиру
(покроковий рецепт з фото)
Відмінні сирні сирники. Вони легкі, смачні. Їх люблять діти і дорослі. Дивимося рецепт.
Готуємо тісто, формуємо сирники. Обсмажуємо їх до золотисто-коричневої скоринки, потім запікаємо в духовці до готовності.
- Сир - 500 грам
- Яйце - 2 штуки
- Цукор - 4 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Борошно пшеничне - 3 Ст. Ложки
- Ізюм - 50 грам
- Заголовок для палітурки - 2 Ст. Ложки
Сир краще брати сухий знежирений, тоді не доведеться забивати сирники борошном. Її піде значно менше. Отже, в миску викладаємо сир. Додаємо цукор, сіль.
Окремо про сирі. Його можна перетерти на дрібне сито, щоб в готовому сирник не траплялися крупинки, а можна залишити як є. Я особисто люблю коли в сирники виразно відчувається і видно цілі "гранули" сиру.
Окремо про сирі. Його можна перетерти на дрібне сито, щоб в готовому сирник не траплялися крупинки, а можна залишити як є. Я особисто люблю коли в сирники виразно відчувається і видно цілі "гранули" сиру.
Додаємо яйця, родзинки. Замість родзинок можна взяти інші сухофрукти за смаком.
Додаємо просіяне борошно (кукурудзяну і пшеничну).
Замісити тісто. З отриманого тесту сформуйте круглі кульки. Злегка пріплюсніте. Обсмажте кожен з двох сторін до готовності. Не робіть сильний вогонь. Сирники підрум'янюються швидко, а всередині можуть залишитися сира серединка.
Покладіть сирники на деко. Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте сирники 10 хвилин в духовці. Від цієї процедури сирники стануть пишними, ніжними і повітряними.
Смачні сирники готові. Полийте їх медом або присипте трохи цукровою пудрою.
