Омлет з кольоровою капустою в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Дуже оригінальний спосіб приготувати капусту цвітну. Виходить ароматно і апетитно. Рекомендую рецепт омлету з цвітною капустою в духовці!
Для приготування омлету з цвітною капустою в духовці нам знадобиться трохи соди (щіпка), щоб зробити омлет більш пишним і повітряним. Люблю додавати в омлет кріп і петрушку подрібнені (можете і сушені трави додати). Сама по собі капуста не солона, тому особисто я солю гарненько омлет.
- Капуста - 400 грам
- Яйце - 3 штуки
- Молоко - 200 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Сода - 1 щіпка
- Зелень - За смаком
Капусту ділимо на суцвіття, відваріть на пару (або просто у воді).
Деко змащуємо маслом і викладаємо капусту.
Яйця з молоком змішуємо, додаємо сіль і приправи. Збиваємо злегка міксером або віночком.
Заливаємо яйцями капусту. Накрийте фольгою і відправте в духовку при температурі 220 градусів на 40 хвилин.
Через 20 хвилин фольгу приберіть, щоб скоринка була.
Ось омлет з кольоровою капустою в духовці і готовий. Смачного!
