Наливка з варення
(покроковий рецепт з фото)
Якщо раптом ви виявили, що в вашому погребі з зими залишилося занадто багато варення, то я можу підказати вам хороший варіант його використання - наливка з варення, приготована самостійно.
Взагалі-то, це найпростіший рецепт наливки з варення, яку ми зробимо з підручних засобів, вам для цього знадобиться всього 2 інгредієнти і приблизно тиждень часу. Готую я такий напій не дуже часто, коли від варення ломляться полиці, а їсти його ніхто особливо не хоче, зате від такої наливки точно ніхто не відязикаться. Це, звичайно, напій не найблагородніший, але, повірте мені, він набагато смачніше, ніж звичайна горілка, та й запах у нього набагато приємніше. Так що якщо у вас є невикористане варення і трохи зайвого часу, тоді я розповім вам, як зробити наливку з варення.
1) Викладаємо варення в банку і заливаємо його горілкою, перемішуємо все. Тут дуже важливо, щоб горілка була хорошої якості, а варення не заграло. Поки про банку з наливкою можна забути приблизно на тиждень.
2) Через тиждень настає найбільш трудомістка частина роботи, наливку необхідно профільтрувати. Отже, на початку акуратно переливаємо її в іншу ємність, а потім проціджуємо через марлю складену вдвічі.
3) Тепер закриваємо банку і вичікуємо пару годинок, якщо на дні наливки утворюється осад, то нам необхідно профільтрувати її ще раз, але вже через складену вчетверо марлю. Повторюємо цю процедуру, поки наливка не стане більш-менш прозора.
Наша наливка з варення готова, і її можна поставити на поличку до найближчого свята.
- Варення - 0, 5 L
- Горілка - 1 літр
1) Викладаємо варення в банку і заливаємо його горілкою, перемішуємо все. Тут дуже важливо, щоб горілка була хорошої якості, а варення не заграло. Поки про банку з наливкою можна забути приблизно на тиждень.
2) Через тиждень настає найбільш трудомістка частина роботи, наливку необхідно профільтрувати. Отже, на початку акуратно переливаємо її в іншу ємність, а потім проціджуємо через марлю складену вдвічі.
3) Тепер закриваємо банку і вичікуємо пару годинок, якщо на дні наливки утворюється осад, то нам необхідно профільтрувати її ще раз, але вже через складену вчетверо марлю. Повторюємо цю процедуру, поки наливка не стане більш-менш прозора.
Наша наливка з варення готова, і її можна поставити на поличку до найближчого свята.
