Рецепт „Млинцевий торт з сирним кремом“

Розповідаю, як приготувати млинцевий торт з сирним кремом.

1. Спершу потрібно зайнятися тестом. Для цього в глибокій мисці збийте яйця з дрібкою солі і цукру.

2. Додайте молоко і поступово всипати борошно, попередньо просіяне з розпушувачем.

3. Влийте рослинне масло в тісто, як слід перемішайте. Якщо утворилися грудочки, залиште на 5-10 хвилин, а потім знову збийте.

4. Розігрійте як слід сковороду. Смажте тонкі млинці до рум'яності з двох сторін. Процес хоч і нешвидкий, але зате досить простий.

5. Для крему з'єднайте вершки з цукровою пудрою, збийте до однорідності.

6. Додайте протертий через сито сир і загущувач.

7. Ще один інгредієнт, який використовується в рецепті приготування млинцевого торта з сирним кремом, - це шоколад, бажано - білий. Розтопіть його на водяній бані і акуратно влийте в крем. Як слід перемішайте все і залиште в холодильнику мінімум на півгодини.

8. Остигнули млинчики по черзі викладайте на тарілку і змащуйте тонким шаром крему. Продовжуйте процес, поки не закінчаться інгредієнти.

9. Щоб млинцевий торт з сирним кремом в домашніх умовах був ще смачніше, присипте зверху просіяне какао або тертий чорний шоколад.

10. Приберіть торт в холодильник, дайте йому просочитися. Ідеальний варіант - залишити його на ніч.

Смачного!

• Молоко - 500 мілілітрів
• Яйце - 2 штуки
• Борошно - 500 грам
• Рослинна олія - 70-100 мілілітрів
• Сіль - 1 щіпка
• Розпушувач - 1 щіпка
• Цукор - 1 щіпка
• Сир - 0.5 кілограма
• Вершки - 200 мілілітрів
• Цукрова пудра - За смаком
• Шоколад - 200 грам
• Загущувач для вершків - 1 штука
• Какао або тертий шоколад - За смаком (для прикраси)