Льодяники від кашлю і болю в горлі
(покроковий рецепт з фото)
Це дуже хороший варіант приготування льодяників від болю в горлі та кашлю. Поєднання гвоздики, badiyana, меду, лимона, імбиру допоможуть вам побороти будь-яку застуду! Цукерки можна зберігати в холодильнику.
В інтернеті є чимало корисних для здоров'я рецептів лікувальних страви, і ці цукерки не виняток. Таку ласуна можна зберігати в холодильнику, обваляти їх у цукровій пудрі, і приймати тоді, коли трохи прохолоне. Дуже важливо використовувати саме ту кількість інгредієнтів (особливо води), яке зазначено в рецепті. Цукерки повинні вийти тягучими і не розпливатися, коли ви їх виливаєте на пергаментний папір. В іншому випадку проваріть цукерки ще.
- Лимон - 150 грам
- Імбир - 60 грам
- Цукор - 200 грам
- Вода - 40 грам
- Мед - 4 Ст. Ложки
- Гвоздика - 10 штук
- Бадьян - 2 штуки
1. Очистіть імбир і натріть його на дрібній тертці, щоб вийшла однорідна кашка. Потім додайте сік лимона разом з м'якоттю.
2. Бадьян і гвоздику подрібніть в ступці або кавомолці. Налийте в каструлю воду, додайте цукор і доведіть до кипіння. Додайте імбир з лимоном, мідь, спеції і проваріть, щоб маса стала тягучою.
3. Залийте цукерки в силіконову форму (або вилийте невеликими крапельками на пергаментний папір, цукерки не повинні розтікатися) і помістіть в холодильник на ніч.
4. Вранці доставте льодяники і обваляйте в цукровій пудрі. Зберігайте цукерки в холодильнику. Будьте здорові!
