Кекс з ожиною
(покроковий рецепт з фото)
Кекс з ожиною мало хто готує, але одного разу я потрапила на вечірку, де пригощали шампанським і різними солодощами, серед яких був і кекс з ожиною. Рецепт випросила моментально - тепер користуюся!
Щоб приготувати кекс з ожиною, зробіть наступне:
1. Розтопіть шоколад з маслом на водяній бані.
2. Яйця збити з цукром в білу піну.
3. Змішати борошно, розпушувач і ванілін.
4. У яєчну суміш влити шоколад маслом, продовжуючи збивати .
5. Обережно вимішуючи тісто дерев'яною ложкою, додати борошно до яєчно-шоколадною суміші.
6. Вимиту, висушену ожину додати до тесту.
7. Викласти в змащену олією форму.
8. Випікати при 180 градусах до готовності. Готовність можна перевіряти сухий зубочисткою.
9. Трохи охолодити дістати з форми, посипати какао, прикрасити ягодами.
Смачного!
Спробуйте спекти цей смачний і дуже красивий кекс. Ожину, звичайно, при її відсутності можна легко замінити який-небудь інший ягодою - рецепт залишиться, по суті, тим же. Якщо ви зробите шоколадну помадку, то кекс буде не тільки смачним, але ще і дуже ефектним. Удачі в приготуванні!
- Яйце - 3 штуки
- Цукор - 1 Склянка
- Вершкове масло - 125 грам
- Чорний шоколад - 160 грам
- Борошно - 2 склянки
- Розпушувач для тіста - 10 грам
- Ожина - 200 грам
- Ванілін - 1 За смаком
- Какао - 2 Ст. Ложки (на посипання)
1. Розтопіть шоколад з маслом на водяній бані.
2. Яйця збити з цукром в білу піну.
3. Змішати борошно, розпушувач і ванілін.
4. У яєчну суміш влити шоколад маслом, продовжуючи збивати .
5. Обережно вимішуючи тісто дерев'яною ложкою, додати борошно до яєчно-шоколадною суміші.
6. Вимиту, висушену ожину додати до тесту.
7. Викласти в змащену олією форму.
8. Випікати при 180 градусах до готовності. Готовність можна перевіряти сухий зубочисткою.
9. Трохи охолодити дістати з форми, посипати какао, прикрасити ягодами.
Смачного!
Спробуйте спекти цей смачний і дуже красивий кекс. Ожину, звичайно, при її відсутності можна легко замінити який-небудь інший ягодою - рецепт залишиться, по суті, тим же. Якщо ви зробите шоколадну помадку, то кекс буде не тільки смачним, але ще і дуже ефектним. Удачі в приготуванні!
