Торт «Зебра» в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування кексу "зебра" в мультиварці досить простий, оскільки з тестом не треба винаходити велосипеда. До того ж кекс виходить дуже смачним.
До слова сказати, це кекс дуже відомий, але багато хто до цих пір печуть його в духовці, а -запечь це блюдо в спеціальному електроприладі ще легше. Кекс «Зебра» в мультиварці - ось те, що вам потрібно! Вміла помічниця на кухні зробить ваше життя приємніше і смачніше. Пригощайтеся!
- Борошно пшеничне - 2, 5 склянки
- Цукор - 2 склянки
- Яйця курячі - 2 штуки
- Крем - 200 грам
- Вершкове масло - 120 грам(100 грам - в тісто, 20 грам - для змазування каструлі)
- Какао-порошок - 2 Ст. Ложки
- Розпушувач для тіста - 2 чайних ложки
- Ванілін - 1-2 грам (на кінчику ножа)
Просіваємо борошно з розпушувачем, щоб тісто вийшло більш повітряним.
Тепер прийшла черга масла. Його розрізаємо на дрібні кубики, їх складовими в сотейник і розтоплюємо на вогні, до рідкого стану, при цьому, не забуваємо помішувати.
Яйця збиваємо до однорідної пінистої маси.
У миску з яйцями висипаємо цукор і ванілін і збиваємо до тих пір, поки не розчиниться цукор.
Потім туди ж додаємо сметану і знову збиваємо на середній швидкості до однорідної маси.
Потім туди ж додаємо сметану і знову збиваємо на середній швидкості до однорідної маси.
Тепер в отриману масу потроху вливаємо олію, паралельно помішуючи, після масла також тихенько всипаємо борошно, також помішуючи.
Тепер тісто розділіть навпіл. Одну половину залиште в сторону, а в іншу всипаємо какао і збиваємо тісто.
Змащуємо стінки каструлі маслом і на дно виливаємо 2 великі ложки коричневого тесту, а слідом - білого тесту, і так по черзі, повинен вийде ось такий малюнок.
Миску з тестом ставимо в мультиварку на режим "випічка" і випікаємо хвилин 45-50. Після цього перевіряємо кекс зубочисткою, якщо вона залишиться сухою, тоді пиріг готовий. Ми залишаємо кекс в мультиварці ще хвилин на 10, а потім можна і подати на стіл.
Смачного!
Смачного!
