Сирний торт «чарівний»
(покроковий рецепт з фото)
Мені здається, що сирний торт "чарівний" - це ідеальне частування для дитини в день його народження. Торт складається з солодкою сирною основи, соковитою фруктовою начинки, горіхів і сухофруктів.
Уважно прочитайте, як приготувати сирний торт "чарівний", щоб порадувати свою дитину супердесертом! Розповім по секрету: дорослі теж без розуму від цього тортика. Він прекрасно тримає форму, а коли повністю застигає красиво виглядає на столі. Вдалого приготування!
- Сир - 700 грам (жирний)
- Цукор - 1 Склянка
- Ізюм - 1 Склянка
- Горіхи волоські - 1 Склянка (очищені)
- Крем - 1 Склянка
- Желатин - 40 грам
- Молоко - 3 склянки
- Мандарини - 2 штуки
- Ківі - 2 штуки
- Персик - 150 грам (консервований)
- Ананас - 150 грам (консервований)
Залийте в желатин стакан молока, залиште його набухати на півгодини, потім перелийте рідина в сотейник і додайте 2 склянки молока, через хвилину зніміть з вогню. Тим часом змішайте сир зі сметаною і цукром. Збийте масу в блендері.
Подрібніть горіхи, додайте їх до сирної маси, туди ж засипте родзинки. Влийте молоко з желатином. Перемішайте і помістіть масу в холодильник.
Фрукти очищаємо. На дно рознімної форми викладаємо часточки мандаринок.
Зверху вливаємо трохи сирної маси. Потім викладаємо шматочки ківі.
Вливаємо ще сирної маси. Кладемо шматочки персика.
Наступним шаром знову буде сирна маса, а потім - шматочки ананасів. Кожен шар повторюємо ще один раз! Верхній шар заливаємо залишками сирної маси. Прибираємо торт в холодильник на всю ніч.
Вранці акуратно видаляємо роз'ємну форму і витягуємо торт.
Верхівку можна присипати шоколадною стружкою або прикрасити на свій розсуд.
Смачного!
