Сирна запіканка зі сметаною
(покроковий рецепт з фото)
Ніжна, м'яка і повітряна сирна запіканка зі сметаною в домашніх умовах - це корисний сніданок, легкий десерт і корисний перекус. Вона дивно смачна і апетитна.
Класичний рецепт сирної запіканки із сметаною можна доповнити абсолютно будь-якими сухофруктами, цукатами, сушеними ягодами, щоб зробити блюдо ще більш апетитним. Також доповнити запіканку перед подачею можна варенням, сиропом або медом.
- Сир - 500 грам
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Борошно - 4 Ст. Ложки
- Ізюм - 100 грам
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
- Крем - 150 грам
- Яйце - 3 штуки
- Цукати - 50 грам
1. Щоб сирна запіканка зі сметаною в домашніх умовах була повітряної і ніжною, сир потрібно протерти через сито.
2. У мисочку з сиром додати сметану і вбити яйця. Всипати цукор за смаком і борошно. Можна використовувати не тільки пшеничне, але і кукурудзяну муку.
3. Збити віночком або вилкою все до однорідності. Сухофрукти, цукати або шоколадну крихту, наприклад, додати в сирну масу.
4. Доповнити рецепт приготування сирної запіканки із сметаною можна також дрібкою ваніліну або цедрою цитрусових для аромату. Жароміцних форму змастити вершковим маслом і викласти сирну масу. Розрівняти верх і відправити форму в розігріту духовку.
5. Приблизно через 30-35 хвилин запіканка як слід пропечеться. Коли верх зарум'яниться, її можна дістати з духовки і трохи остудити. Перед подачею можна присипати цукровою пудрою.
