Пиріг «Гості на порозі»
(покроковий рецепт з фото)
Часто буває, що до вас в будинок приходять зовсім несподівано друзі або родичі. А з готової їжі майже нічого немає. Тоді на допомогу приходять швидкі і прості рецепти.
Вам обов'язково буде корисним дізнатися, як приготувати пиріг "гості на порозі" . Тісто не буде настоюватися за рахунок того, що замішується воно на кефірі. В якості начинки я вибрала нектарини. Вони дуже добре просочують своїм соком основу, тому вона виходить м'якою і швидше запікається. Але, звичайно, можна додати будь-які інші фрукти або ягоди.
- Кефір - 150 мілілітрів
- Яйце - 1 штука
- Нектарин - 5 штук
- Цукор - 1 Склянка
- Борошно - 1 Склянка
- Оцет - 2 Ст. Ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
Для тіста спершу розбийте в миску яйця і влийте туди кефір. Розмішайте. Потім покладіть половину борошна, цукор і соду, погашену оцтом.
Далі внесіть решту борошна і замішати густе тісто. Вимішуючи тісто, позбудьтеся від всіх грудочок.
Форму для випічки трохи змастіть вершковим або рослинним маслом. Потім залийте туди тісто і розрівняйте поверхню лопаткою.
Нектарини помийте, добре просушіть і наріжте часточками. Можна злегка присипати їх борошном або крохмалем, щоб шматочки тримали форму. Викладіть їх по периметру тесту.
Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте пиріг протягом 35 хвилин. Приємного чаювання!
