Печиво з гречаного борошна
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви ніколи не пробували печиво з гречаного борошна, то терміново виправляйте ситуацію, я впевнена, що воно вам сподобається.
Перший раз пекла печиво з гречаного борошна і просто закохалася в нього! Печиво вийшло м'яке всередині, без жиру, ароматне, з ніжний гречаним смаком.
- Гречана мука - 1/2 склянки
- Пшеничне борошно - 1/2 склянки
- Sazar - 3 Ст. Ложки
- Сир - 120 грам
- Сода - 1/2 чайних ложки
- Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
- Яйце - 1 штука
1. Приготуємо продукти. Гречану муку можна приготувати самостійно, використовуючи кавомолку і гречану крупу.
2. Змішуємо сир з яйцем і цукром. Сир краще брати вологий. Буде більш ніжне і м'яке печиво.
3. Всипаємо гречане борошно, перемішуємо.
4. Ми залишаємо масу на 15 хвилин в теплі.
5. Додаємо просіяне борошно, соду. Замішуємо тісто.
6. У вас повинен вийде такий колобок, він м'який, пластичний. Не варто додавати борошна більше, ніж в рецепті.
7. Розкачайте качалкою тісто, видавіть формою печиво. Розігрійте до 200 градусів духовку. Випікайте печиво 15 хвилин.
8. Готове печиво повинно бути темно-золотистого кольору, зніміть і остудіть.
9. Печиво готове! Усередині м'яке і ніжне, з хрусткою скоринкою, приємного!
