Сирна запіканка з родзинками в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Перед вами простий рецепт сирної запіканки з родзинками в духовці. Виходить гарна, ще з радянських часів, класика, яку повинна вміти готувати кожна господиня! смачно, ситно і дуже ніжно!
Це простий рецепт сирної запіканки з родзинками в духовці. Крім родзинок, я ще додала трохи цукатів і курагу, вийшло дуже смачно! знаю, що деякі господині додають також чорнослив, але ця запіканка і без того не надто солодка, а сильно копчений чорнослив може давати гіркоту. Так що я не ризикнула його туди додавати. А ось лайм тут дуже навіть "в тему" виявився. Рецепт дуже рекомендую!
- Сир - 400 грам
- Крем - 100 грам
- Цукор - 100 грам
- Вапно - 1 штука
- Яйце - 1 штука
- Борошно - 3 Ст. Ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Ізюм - За смаком
1. Змішаємо сир зі сметаною і яйцем, додамо цукор, сік і цедру лайма, а також борошно і розпушувач. Якщо в якості розпушувача у вас сода, її краще погасити в соці лайма.
2. Додамо тепер сухофрукти, тільки не забудьте, що попередньо їх треба помити, запарити в окропі, а потім дати обсохнути.
3. Форму змажемо вершковим маслом або застелити пергаментом, щоб тісто не прилипало. Викладаємо запіканку в форму і відправимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо 30-40 хвилин.
4. Ось така краса виходить!
