Сирна запіканка в мультиварці з борошном
(покроковий рецепт з фото)
Ніжна, повітряна і дуже смачна сирна запіканка в мультиварці з борошном в домашніх умовах - вдалий варіант для сніданку або корисного десерту до чаю для всієї родини. Готуємо разом!
Я розповім все секрети того, як приготувати сирну запіканку в мультиварці з борошном. Перед подачею можна присипати її цукровою пудрою, полити згущеним молоком, сметаною або ягідним соусом.
Смачного!
- Яйце - 4 штуки
- Цукор - 100 грам
- Борошно - 100 грам
- Сир - 500 грам
- Ванілін - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
1
Насамперед відокремте акуратно білки від жовтків. Збивання їх окремо - запорука того, що сирна запіканка буде пишною.
2
Жовтки з'єднайте з цукром і розітріть до однорідності.
3
Сир протріть через сито, щоб не було грудочок, і додайте до жовтків. Все як слід перемішайте.
4
Для аромату всипте дрібку ваніліну. Також дуже добре підійде цедра апельсина або лимона.
5
Просійте борошно з розпушувачем і всипати невеликими порціями, постійно перемішуючи.
6
Білки з дрібкою солі збийте до щільних піків.
7
У кілька прийомів додайте білки в тісто, акуратно перемішуючи лопаткою. Тісто має бути повітряним.
8
Чашу змастіть як слід вершковим маслом і викладіть рівним шаром тісто.
9
Увімкніть режим "випічка" з 40 хвилин.
10
Після звукового сигналу залиште ще хвилин на 10 на підігріві.
