Полуничний коктейль в шоколаді
(покроковий рецепт з фото)
Я вам пропоную швидше приготувати і спробувати цей полуничний коктейль в шоколаді, поки не закінчився полуничний сезон.
Полуниця з морозивом і саме по собі дуже смачний коктейль. А в глазурі з шоколаду смак його буде незрівнянним. Приготуйте коктейль за цим рецептом, щоб самим переконатися в правильності.
- Полуниця - 3, 5 склянки
- Ванільне морозиво, стаканчик - 2 штуки (по 100 мл)
- Вершкове масло - 70 грам (глазур)
- Молочний шоколад - 100 грам (глазур)
- Какао-порошок - 1/4 склянки (глазур)
1. Підготуємо інгредієнти. Полуницю треба перебрати, видалити хвостики і промити під проточною холодною водою. У блендер покладіть всю полуницю і морозиво з двох стаканчиків.
2. Прокрутіть в блендері всю масу до стану однорідної маси. Без молока коктейль у мене вийшов густий. Якщо вам подобається консистенція пожиже, додайте трохи молока. Збийте до піни.
3. Коктейль готовий. Залишилося приготувати шоколадну глазур. Для цього вершкове масло розтопіть. Шоколад наламати на шматочки або дрібно порубати ножем, щоб він швидше розтопився. Покладіть шматочки шоколаду в масло і почекайте, щоб шоколад розплавився повністю. Якщо цього не відбувається, ще раз поставте масу в мікрохвильовку на кілька секунд. Додайте в глазур какао і добре перемішайте всю суміш. Коктейль розлийте в спеціально приготовлені склянки і рясно полийте шоколадною глазур'ю. Прикрасьте коктейль ягідкою полуниці і поставте це диво на пробу. Запевняю, ваші близькі та друзі будуть в захваті від вашої майстерності.
