Сука по імператору
(покроковий рецепт з фото)
Для всіх експериментаторів і любителів незвичайних і неймовірно красивих страв я пропоную цей рецепт курки по-царськи, його і приготувати не так вже й складно і на стіл гостям не соромно подати.
Ще з дитинства я дуже люблю домашні свята, а ще більше святкові столи. Я завжди з великою цікавістю дивилася на те, як готує всяку смакоту моя мама, іноді навіть допомагала, а потім з гордістю виставляла все приготоване на стіл. Мабуть ще з тих пір у мене залишилася пристрасть до різних святкових страв, і сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування курки по-царськи. Я, звичайно, не буду зараз стверджувати, що воно дуже легко готується, але зате яка смакота і краса виходить - неможливо відірватися. Ось це вже дійсно блюдо для самих вибагливих гостей, яке, безсумнівно, стане прикрасою вашого столу. Так приступимо ж до приготування, а мій рецепт курки по-царськи з фото допоможе нам в цьому.
- Курка - 0, 5 штуки
- Шинка - 100 грам
- Помідор - 1 штука
- Перець болгарський - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Печериці - 100 грам
- Селера черешкова - 1 штука
- Сир твердий - 100 грам
- Яйце - 2 штуки
- Майонез - 1 Ст. Ложка
У миску розбиваємо два яйця, додаємо майонез і гарненько все це збиваємо до однорідності.
Болгарський перець, ріпчаста цибуля, селера, помідор, печериці та шинку нарізаємо дрібними кубиками.
У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому все нарізані інгредієнти.
Тепер заливаємо в сковороду збите яйце з майонезом і ставимо в духовку розігріту до 170 градусів на 15 хвилин.
Поки наш омлет запікається, ми займемося куркою: акуратно відокремлюємо м'ясо від кістки.
Потім посипаємо м'ясо сіллю, перцем і тертим сиром.
Коли омлет буде готовий, викладаємо його в середину м'яса, посипаємо тертим сиром. Краї м'яса загортаємо, і отриманий рулет перев'язуємо мотузкою. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку і запікаємо 40 хвилин.
Коли рулет буде готовий, нам необхідно дочекатися, поки він охолоне і поставити його на кілька годин в холодильник, тоді він буде набагато смачніше. Смачного!
