Торт «Поліцейська машина»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-9
Час приготування: 2 дн. 9 г. 0 хв.
Хочете здивувати і порадувати своїх малюків незвичайним тортом? Тоді приготуйте свій улюблений торт у вигляді поліцейської машини. Такий десерт подарує дітям масу позитивних емоцій і захоплення!
Опис приготування:
Я з кондитерки не надто дружу, торти простенькі можу зробити. Але ось у племінника день народження, і хотілося здивувати його красивим тортом. З мастикою я взагалі працював тільки один раз, і то зі звичайним круглим тортом. Але, як кажуть, завжди буває перший раз. За основу взяв машинку і взявся до роботи. Як приготувати торт"Поліцейська машина" , дивіться в рецепті з фото. Рецепту як такого немає, ви можете спекти той торт, який найбільше любить дитина, найголовніше - прикрасити його. Мастику можна купити готову, а можна самому зробити її з маршмеллоу. Удачі вам, творите!
- Масляний бісквіт - 2 штуки
- Мастика - 400 грам
- Крем - 500-600 грам (масляний)
- Харчова фарба - 4 штуки(4 кольори: синій, червоний, чорний, коричневий)
Перше, що нам треба зробити, це спекти бісквіт по своєму фірязикам рецептом і залишити його остигати.
Поки випікається бісквіт, виріжемо основу машини - форму, якою вона повинна бути, щоб потім все бісквіти вирізувати не"на око" .
Збираємо нашу машину. На форму викладаємо бісквіт, обрізаємо по формі шаблону, змащуємо кремом (у мене на основі білого шоколаду). Робимо форму нашої майбутньої машини.
Ось яка вийшла машина. Ставимо торт-машину в холодильник на просочення годинки на 2-3.
Поки торт стояв в холодильнику, беремося за виготовлення дрібних деталей. Все робилося з білої мастики, деталі вирізаються, а потім фарбуються харчовою фарбою в різні кольори.
Прийшов час діставати торт з холодильника і приводити його в порядок. Тепер беремо в руки гострий ніж і обрізаємо зайве, тобто наближаємо форму нашого торта до форми машини.
Обмащуємо всю машину кремом і відправляємо в холодильник на ніч або на 6-7 годин.
Тепер нам треба зробити колеса. Можна їх зробити з печива круглої форми і обмотати його мастикою, яку підфарбував в чорний колір. Вікна робимо тоновані :).
На другий день займемося мастикою білого кольору для всієї машини. Розкачуємо великий пласт мастики і накриваємо їм торт-машину. Розгладжуємо руками, зайве обрізаємо. Вийшло ніби непогано. Знову в холодильник на ніч.
Залишилося тільки прикрасити: прикріпити колеса, Migalki, букви і фари. Низ машини підфарбовуємо за допомогою пензлика і харчової фарби.
