Суп з квасолею в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 2 г. 30 хв.
Якщо ви любите ситний і ароматний квасолевий суп, то, повірте мені, він вийде набагато смачніше, якщо приготувати його в мультиварці. А ще ви витратите набагато менше часу, так що приступимо.
Опис приготування:
Сьогодні я хочу розповісти вам, як зробити суп з квасолею в мультиварці. Цей чудовий супчик любить вся наша сім'я, а особливо мій чоловік, так як суп дуже ситний і наваристий. А ще відкрию вам секрет, чому я вважаю за краще готувати його саме в мультиварці: в ній квасоля дуже добре розварюється за порівняно короткий час, а всі інгредієнти просочуються смаком і ароматом один одного. Повірте, спробувавши приготувати такий суп в мультиварці, ви більше не зможете їсти звичайний квасолевий суп, зроблений в каструлі, так як різниця досить відчутна. А тепер я пропоную вам ознайомитися з докладним рецептом супу з квасолею в мультиварці з фото.
- Квасоля - 0, 5 склянки
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Картопля - 2-3 штук
- Зелень свіжа - 15 грам
- Вершкове масло - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
У чашу мультиварки кладемо невеликий шматочок вершкового масла. Цибулю дрібно нарізаємо, а морква трьом на крупній тертці, так само кладемо в мультиварку. Включаємо режим"Випічка" і встановлюємо час 20 хвилин.
Коли овочі обсмажити і стануть м'якими, ми висипаємо в мультиварку попередньо замочену квасолю. Найкраще квасоля залити водою ввечері перед приготуванням і залишити на ніч.
Потім нам необхідно влити воду. У мене виходить приблизно 2 літра води для моєї мультиварки. Включаємо режим"Гасіння" і часу один годину.
Коли час закінчиться, мультиварка подасть сигнал, а значить, ми можемо додати з суп нарізану картоплю, посолити і поперчити його. Тепер знову ставимо режим"Гасіння" ще на одну годину. Готовий супчик прикрашаємо нарізаною зеленню і подаємо до столу. Смачного!
