Запіканка з яєць
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 15 хв.
Таке просте блюдо, як запіканка з яєць в домашніх умовах, повинен вміти готувати кожен, як чоловік, так і жінка, як дорослий, так і дитина. Тут все гранично просто і зрозуміло. Смачно дуже!
Опис приготування:
Перед вами простий рецепт запіканки з яєць, і я сподіваюся, він вам сподобається. Його називають болгарської запіканкою, так як в інгредієнтах досить багато перців. Однак за достовірність не ручаюсь. Знаю тільки, що таке блюдо дуже добре поєднується з бородінським хлібцем і солоними сирами на зразок сулугуні, бринза або фета. Рекомендую спробувати, тим більше, що це швидко і легко!
- Цибуля - 1 штука
- Перці болгарські - 2-3 штук
- Помідори - 2 штуки
- Перець чилі - 0.3 штуки (невеликий шматочок свіжого або сушеного чилі)
- Вершкове масло - 80 грам
- Спеції - За смаком
- Яйця - 5 штук
- Зелень - 0.3 пучка
1. Дно форми для запікання змажемо маслом, на дно викладаємо цибулю кільцями.
2. Помиємо, обсушити і наріжемо перці, викладаємо їх поверх лука.
3. Кожен овоч можна окремо солити і додавати спеції. Після перців - шар помідорів. Зверху додамо шматочки масла і спеції. Відправимо в розпечену духовку на 20 хвилин.
4. Дістанемо з духовки, і вже на кілька підв'ялі помідори вбиваємо яйця. Назад відправимо в духовку, при 200 градусах запікаємо, поки весь білок не застигне.
5. Тепер посипаємо свіжою зеленню та спеціями і подаємо до столу!
