Сирки «картопля»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Сьогодні будемо пригощати дітлахів солодким і смачним десертом з сиру! Також в складі є печиво, какао, йогурт. Навіть якщо ви не любите сир, тут його навіть не помітите!
Опис приготування:
У мене є відмінна ідея, як нагодувати маленьких"нехочух" сиром! В цьому десерті його зовсім не чути, на смак все дуже шоколадно. Я використовую темний какао порошок, тому колір може відрізняються у нас з вами, але смак не зміниться. Отже, дивіться детальніше, як приготувати сирні сирки"Картошка" !
- Сир - 200 грам
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Пісочне печиво - 100 грам
- Волоські горіхи очищені - 40 грам
- Какао (порошок) - 1, 5 Ст. Ложки
- Йогурт натуральний густий - 2, 5 Ст. Ложки
- Глазур - За смаком
1. Підготуйте продукти для сирків. Приступимо!
2. Складіть горіхи і печиво в подрібнювач, включите машинку буквально на хвилинку, цього достатньо буде для приготування крихти. Горіхи краще заздалегідь підсушити на сухій сковороді до появи горіхового аромату.
3. Готово.
4. Сир з'єднайте з йогуртом, цукром, какао. Ретельно перемішайте виделкою.
5. Введіть частинами горіхи з печивом. Можна додати ванільний цукор, якщо хочете.
6. Маса виходить м'якою і пластичною, коник 8-10 сирків і приберіть їх в морозилку на 1 час.
7. Через годину приготуйте глазур для сирків. Її можна приготувати різними способами, найпростіший, це розтопити шоколадку. Можна використовувати будь-який рецепт глазурі, не обов'язково шоколадної, головне, щоб вона не була дуже рідкою. Я зробила так: розтопила шоколадку, додала шматочок масла (грам 15) і трохи молока (пару столових ложок), але вийшло рідкувато, в наступний раз приберу молоко повністю.
8. Полийте холодні сирки теплою глазур'ю.
9. Прикрасьте сирки горіхами, кокосовою стружкою або кондитерськими посипаннями. Надішліть в холодильник на годинку для повного охолодження глазурі.
10. Пригощайтеся! Сирки"Картошка" готові!
