Печиво «кішка»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 20-25
Час приготування: 2 г. 40 хв.
Хочу розповісти, як приготувати печиво"Кішка" , яке дуже люблять діти. Адже вони так люблять, щоб ласощі були не тільки смачними, але і цікавими. Відмінна випічка в свято і не тільки!
Опис приготування:
Для цієї страви вам знадобляться формочки для випічки у вигляді кішки. Їх, втім, можна зробити і самим. Перевірено, що діти люблять кумедні форми в їжі і таку насолоду вони точно будуть їсти. А тісто у нас буде, як для імбирного печива, яке ми покриємо глазур'ю.
- Борошно - 200 грам
- Яйце - 2 штуки
- Сода - 1, 5 чайних ложки
- Імбир мелений - 2 чайних ложки
- Кориця мелена - 1 Чайна ложка
- Кардамон мелений - 1 Чайна ложка
- Гвоздика мелена - 0, 5 чайних ложки
- Вершкове масло - 100 грам
- Цукор - 100 грам
- Мед рідкий - 3 чайних ложки
- Сік лимона - 1 Чайна ложка
- Цукрова пудра - 150 грам
- Харчовий барвник - За смаком
Кардамон, гвоздику, корицю, імбир, соду і борошно перемішайте.
В іншому посуді розітріть масло з цукром за допомогою міксера. Додайте яйце і злегка розігрітий мед. Добре збийте масу.
Змішайте дві отримані суміші, замісіть тісто. Зробіть з нього колобок, який відправте на півтори години в холодильник.
А поки зробимо глазур. Беріть один білок, збивайте його міксером в піну. Додайте цукрову пудру і лимонний сік. Все перемішайте. Глазур готова. Якщо хочете зробити різні кольори, то додайте харчовий барвник.
Дістаньте тісто, вирізуйте його формою. Можете зробити обриси кішки своїми руками, як я. Печиво на деку (попередньо змащеному олією, а краще - застеленому папером для випічки) відправляйте в духовку на 7 хвилин при 180 градусах. А потім розмальовуємо наших кішок за допомогою харчових барвників або глазурі, як вам заманеться.
