В'ялення - це один з ефективних і смачних способів тривалого зберігання продуктів. За допомогою в'ялення можна заготовити м'ясні продукти про запас, а також створити воістину чудовий делікатес! У приготуванні в'яленого м'яса в домашніх умовах немає нічого складного, але так як язик йде про сирому м'ясі, то важливо знати і дотримуватися пропорції ...
Читати далі