Рецепти грузинської кухні

• 2023-02-16

Грузія - країна смачної їжі. Хто побував в ній, той не забуде смак всілякої випічки і ситних других страв. Багато національні рецепти можна повторити у себе вдома. Спробуємо? Наприклад, ви можете розібратися в тому, як приготувати грузинські хінкалі. Це одне з найвідоміших гарячих страв, яке вже має багато варіацій. Але ми все зробимо в класичном...

• 2023-02-16

У Грузії «Харчо» знають і вміють готувати по-своєму в кожному будинку, як борщ в Україні або розсольник в Росії. Суп смачний і поживний, пропоную спробувати! "Xarco" готують з яловичини або баранини. Можна зустріти не один рецепт цього супу з додаванням волоських горіхів, зелений, гострого перцю. Суп ситний, поживний, гострий і густий. Якщо хочет...

• 2023-02-16

Любі друзі, хочеться поділитися з вами рецептом традиційної страви грузинської кухні. Ви дізнаєтеся, як приготувати Абхазура. Цим блюдом ви зможете підкорити всіх гостей, не сумнівайтеся! Це прекрасне блюдо відмінно зможе урізноманітнити ваш звичний раціон своєю багатогранністю. Завдяки унікальним спецій ці котлетки набувають автентичний смак, як...

• 2023-02-16

Хоча цей грузинський суп прийнято готувати з яловичини, але мені його смак більше подобається, якщо зробити харчо з баранини, і, звичайно ж, додати в нього ткемалі, так супчик вийде неймовірно смачний.Я думаю, всі погодяться з тим, що скільки господинь, стільки і варіантів приготування цього чудового супу, адже кожна додає в нього якісь особливі ...

• 2023-02-16

Готую суп-харчо з бараниною за цим рецептом. Щоб процес йшов швидше, а страва вийшла смачніше, роблю його в мультиварці. Виходить просто супер! Харчо з баранини в мультиварці готую так. Спочатку подрібнюю цибулю, часник, Kinzu, ріжу баранину і гострий перець. Обсмажую цибулю в чаші мультиварки до золотистого кольору, потім додаю м'ясо. Через 10 х...

• 2023-02-16

На обід, щоб урізноманітнити ваше звичне меню, пропоную побалувати себе і близьких наваристим, апетитним і пікантним супчиком з традиційної грузинської кухні. Перед вами покроковий рецепт харчо.Хотілося б поділитися з вами нескладним, але цікавим варіантом, як приготувати Харчо з баранини. Як і будь-яке інше класичне блюдо, його готують в кожній ...

• 2023-02-16

Хоча в традиційному рецепті харчо картопля відсутня, але нашій людині якось незвично їсти суп без неї, тому доводиться модернізувати і доповнювати класичний варіант грузинського блюда.Звичайно, багато хто може почати сперечатися про те, що цей рецепт приготування харчо з яловичини з картоплею мало чим схожий на оригінальний рецепт, але я скажу ва...

• 2023-02-16

Звичайно, мало хто дотримується традиційні правила приготування харчо, і зараз можна зустріти досить багато варіантів цього відмінного супу, але цей рецепт максимально наближений до оригінального.Для приготування цього традиційного грузинського супу слід дотримуватися правил, про які я розповім вам в цьому простому рецепті харчо з яловичини з тке...

• 2023-02-16

Ароматний, гострий, наваристий суп з яловичини і рису першим приходить на розум, коли чуєш про грузинську кухню. Яловичина, горіхи, ткемалі - основні компоненти цього супу, без них це буде вже не харчо.Червоний xarco, як борщ: у кожної господині різний. Але є основні інгредієнти, без яких суп не буде називатися харчо. Вариться він на яловичині, о...

• 2023-02-16

Харчо є національним грузинським супом. Він давно став популярним у всіх країнах СНД і в Європі. Але не часто можна зустріти класичний рецепт цієї страви, так як всі вносять зміни.Ми ж з вами спробуємо його відновити. Будемо використовувати всі важливі приправи та інгредієнти. Тому обов'язково прочитайте про те, як приготувати харчо з рисом по-гр...

• 2023-02-16

Хінкалі - страва грузинської кухні. Кажуть, що його придумала дружина воїна, який через поранення не міг жувати. Тоді дружина дрібно-дрібно порубала м'ясо і зліпила хінкалі. Соковиті, ароматні, дуже смачні! Подивіться, як приготувати хінкалі (класичний рецепт), і у вас все вийде.Тісто для хінкалі замішується прісне і туге, щоб при варінні не виті...

• 2023-02-16

Всім любителям страв з тіста з м'ясною начинкою я обов'язково рекомендую спробувати хінкалі з м'ясом, але тільки в жодному разі не куплені, краще приготуйте їх самостійно, це зовсім нескладно.Мабуть, важко знайти щось більш смачне, ніж таке блюдо, недарма хінкалі вже давно завоювали наші серця і підкорили нас своїм приголомшливим смаком. Ну а для...

• 2023-02-16

Усім шанувальникам грузинської кухні це блюдо напевно знайоме. Якщо ви ще не знаєте, як приготувати хінкалі з зеленню, тоді зверніть увагу на цей простий рецепт.1. Для початку необхідно просіяти борошно і краще зробити це двічі. Близько 400 грам борошна викласти в глибоку миску і з'єднати з сіллю і рослинним маслом. Як випливає все перемішати.2. ...

• 2023-02-16

Прованський соус - відмінне доповнення до смаженої яловичої печінки. У цьому рецепті є один секрет, завдяки якому готову страву виходить неймовірно смачним. Печінка м'яка і соковита.Печінка яловичини - один з найкорисніших поживних продуктів тваринного походження. Крім того, печінка містить велику кількість амінокислот, мінеральних солей, вітамін...

• 2023-02-16

Найпростіший і всім відомий маринад для шашлику готується на основі оцту. Ви не відчуєте неприємного запаху або присмаку. Розповім, як приготувати класичний шашлик зі свинини з оцтом.Можна вибрати будь-яку частину свинячої тушки, в цей раз у мене свиняча корейка. З м'ясом на шампурах добре поєднуються овочі: перець, цибуля. Якщо у вас є час, зали...