У приготуванні м'яса важливі 3 речі: вибрати якісний шматок, зробити відповідний маринад і правильно провести теплову обробку. У цьому рецепті все три дії зроблені ідеально! Читайте і вчіться! Зараз ви дізнаєтеся про те, як приготувати стейк на грилі в гірчичному маринаді. Текстура виходить дуже ніжна і соковита одночасно. Поєднуйте з м'ясом свіж...
Читати даліПеред ароматом м'яса, смаженим на вогні, складно встояти. Якщо у вашій кулінарній скарбничці ще немає такого рецепта, тоді обов'язково запам'ятайте і приготуйте стейк на грилі в домашніх умовах.1. В рецепт приготування стейк на грилі можна використовувати як свинину, так і яловичину. М'ясо потрібно спершу вимити, обсушити і відправити в невелику ...
Читати даліХочете дізнатися, як готувати стейк на кістки на сковороді? Цей рецепт відповість на це ваше запитання. Стейк, приготований за цим рецептом, вийде дивовижно смачний і ніжний, дарма що на сковороді.Нема нічого кращого, ніж добре приготований шматок м'яса. Зрозуміло, експерти будуть вас запевняти, що хороший стейк на кістки на сковороді приготувати...
Читати даліСтейк на кістці з зеленим маслом - популярне у багатьох європейських і американських ресторанах блюдо, яке готується - простіше простого, однак задоволення приносить неймовірну.Що може бути краще, ніж добре приготований стейк на кістки (T-bone стейк)? Ось я обожнюю м'ясо і поняття не маю, що може бути смачніше, ніж добре приготований стейк. Приго...
Читати даліПриготування яловичого Ті-Бон стейка в духовці - справа серйозна. Процес - нескладний, але вимагає дотримання деяких правил. Ті-Бон стейк отримав свою назву від Т-подібної кістки, розділяє м'ясо.Стейк на кістці можна вибрати різний, але, думаю, найкраще яловичий Ті-Бон стейк. Т-подібна кістка розділяє м'ясо філе від вирізки, такий стейк виходить ...
Читати даліСтейк на кістці смажиться за тим же принципом, що і звичайний стейк. Для приготування хорошого стейка потрібні три речі: відмінне м'ясо, толстостенная сковорідка і гаряча плита. І ще треба любити готувати.Стейк на кістці готується в духовці, розігрітій до великої температури. Для цього підійде толстостенная сковорода (чавунна, наприклад) з чавунн...
Читати даліНе спокушайтеся, стейк на сковороді готується не на плиті, а в духовці і на плиті. Таким чином приготований стейк виходить соковитим і ніжним. Спочатку ми засмажимо його, а потім запекти. Спробуйте! Для приготування стейка на сковороді знадобиться товстостінна сковорода з металевою ручкою. Така ручка потрібна для того, щоб сковороду можна було б ...
Читати даліЩо може бути смачніше соковитого шматка м'яса? Вашій увазі пропонується простий рецепт стейка на сковороді-гриль, який втамує самий звірячий апетит! Немає нічого смачнішого м'яса - соковитого, ситного і без будь-яких надмірностей. Але якраз таке просте блюдо вимагає вправності. Для приготування стейка на сковороді-гриль найкраще брати так зване м...
Читати даліСтейк «Нью-Йорк», який ще називають "стріплойн" - один з найпопулярніших рецептів стейка, який відрізняє яскраво виражений смак яловичини. Пропоную один із способів приготування.Стейк готується дуже швидко і просто, а виходить дуже смачний. У покроковому рецепті розказано, як його приготувати.Яловичий стейк - 400 грамЧасник - 2 зубчикиМасло оливк...
Читати даліХочете насолодитися неймовірно апетитним, пікантним і дуже ніжним м'ясом? Тоді візьміть на замітку цей оригінальний і одночасно досить простий рецепт стейка по-англійськи.Вся фішка цього стейка в соусі, він ідеально доповнює соковите м'ясо! Рецепт простий і доступний навіть для недосвідченої господині, можна дуже швидко приготувати і відразу ж по...
Читати даліВсім любителям соковитого і ароматного м'яса пропоную досить простий, але одночасно вишуканий рецепт приготування стейка по-французьки. Таке блюдо можна обійти стороною.Перед вами відмінний варіант ситного обіду або вечері, а може навіть основне блюдо для святкового столу. Приготувати стейк по-французьки в домашніх умовах досить просто, при тому,...
Читати даліСтейк Портерхаус готується швидко і просто. Головне - вибрати потрібний шматок м'яса і потрібну температуру! Крім м'яса знадобиться перець і сіль. До стейку Портерхаус рекомендую подати масло на з зеленню.Стейк Портерхаус - дуже смачний і великий, поєднує два види м'яса: ніжну вирізку і соковите м'ясо тонкого краю. На вигляд стейк має схожість з ...
Читати даліСтейк Рибай на грилі виходить м'яким і соковитим за рахунок жиру, що знаходиться в мармуровому м'ясі. А назва стейка походить від ribeye (ребро і очей - форма поперечного зрізу). Готувати його нескладно.Стейк Рибай на грилі готується протягом 15-20 хвилин. Важливо не протикати його виделкою під час смаження і не дозволяти розгоратися полум'я. Поп...
Читати даліСтейк Рибай на сковороді готується в лічені хвилини. Для його приготування знадобиться тільки спеції і масло. А додавши трохи вина, можна буде приготувати і соус. Подається стейк Рибай з овочами.Стейк Рибай на сковороді смажиться швидко і просто. Головне - не проколювати його і не знижувати температуру. Крім солі і перцю, можна натерти стейк і ін...
Читати даліРецепт приготування запеченого стейка Рибай з перцем, розмарином, чебрецем і часником.Хіба є що небудь смачніше на свята, ніж гарний, смачно приготований шматок смаженої яловичини? Стейк добре подавати як гарячим, так і з холодильника з картоплею, грибами і брюссельською капустою. При приготуванні цієї страви важливо використовувати м'ясної термо...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
