Класичний рецепт кролика в сметані в горщику - так чи майже так на Русі готували кролятину в незапам'ятні часи. Кролик виходить соковитим ні ніжним - ідеальне святкове блюдо! Нашим предкам не відязикаш в гастрономічною прозорливості - саме в сметані кролик виходить, мабуть, ніжніше за все. По перше, крем Кисла - а в кислому середовищі м'ясо розм'...
Читати далі