Холодець - популярна страва на святковому столі. Мій рецепт спеціально для тих, хто відязикався від м'яса, але не хоче змінювати традиціям, що склалися.Нижче я дам покроковий опис, як приготувати пісний холодець. Бульйон в цій страві повинен бути насиченим і концентрованим, тому що соєве м'ясо - прісне. Можна використовувати овочевий або грибний ...
Читати даліХолодець повинен бути прозорим. Це зробити просто якщо готувати його з нежирних сортів м'яса. Чудове блюдо в будні і свята.Найпростіше приготувати прозорий холодець з індички, курки. Холодець зі свинини з ніжками або з яловичиною теж можна зробити прозорим. Для цього потрібно бульйон добре охолодити, щоб жир застиг і після зняти його з поверхні б...
Читати даліХолодець зі свинини часто варять з ніжками. Але у мене рецепт без ніжок з желатином. Не всі їх люблять і не завжди вони лежать в холодильнику. Такий холодець виходить смачним і прозорим, як сльоза.Холодець приготувати зовсім нескладно. Якщо ви не любите шар жиру на холодець, як не люблю цього я, то беріть нежирне м'ясо і варіть його на мінімально...
Читати даліЯкщо ви відязикалися від продуктів тваринного походження, то це ще не означає що потрібно позбавляти себе всіх звичних страв! Тому ділюся перевіреним рецептом вегетаріанського холодцю на агар-агар.Нижче я дам покроковий опис, як приготувати вегетаріанський холодець. Головне в цьому рецепті, зробити насичений концентрований бульйон. Ви можете вико...
Читати даліРецептів холодцю існує безліч. І сьогодні я хочу розповісти вам про один з них, який готую для своєї сім'ї. Він дуже полюбився всім домашнім.Як приготувати смачний холодець зі свинини? Хіба може бути рецепт, де він вийде несмачним? На жаль, що. Приготування цієї страви вважається досить складним і довгим процесом. Але в рецепті ми все розберемо п...
Читати даліРецепт приготування заливного з голів товстолоба. Дуже мало калорій, і дуже смачне, весняне блюдо.Для гарного функціонування суглобів і хрящової тканини це блюдо дуже корисно. Чи не дороге в приготуванні і дуже смачне. Голови товстолоба - основне становить страви.Пучок Петрушки - 1 штукаЧасник - 2 зубчикиМорква - 1 штукаСіль - - За смакомРіпчаста...
Читати даліЄдине блюдо, яке завжди буде красиво і апетитно виглядати на будь-якому святковому столі, - це заливне. Приготувати його можна з м'яса, язика або овочів, а можна з дуже смачною горбуші.Звичайно, не у кожної господині вистачає терпіння, для того щоб приготувати заливне з горбуші в домашніх умовах, проте, якщо все ж взятися за цю справу, то ваші ст...
Читати даліРецепт холодцю з яловичого язика прийшов в голову сам, тому я експериментував, як міг. І додав до заливного маслини і лимон. Вийшло дуже смачно і оригінально. Спробуйте.Краще, звичайно, взяти натуральний яловичий бульйон. Але ви так само можете розвести кубики яловичого бульйону в окропі. Яловичий язик повинен бути вареним. Можете приготувати йог...
Читати даліВ оригінальному рецепті це блюдо готується з філе червоної риби, оливки, яєць, зелений, лимона і граната. Для краси можна додати трохи білої риби. Закуска на святковий стіл виходить хороша! Приготуємо холодець з червоної риби в домашніх умовах. Спершу потрібно відварити рибу до готовності, потім остудити. Рибний бульйон змішуємо з желатином. Викл...
Читати даліВишукане і дивовижне блюдо для справжніх гурманів! Холодець з креветок готується за принципом будь-якого іншого заливного, тільки виходить набагато смачніше. Спробуйте.Хочу попередити вас, що якщо ви будете використовувати заморожені креветки, то у вас не вийде ніякого бульйону. Це буде вариво з консервантів і барвників. Тому настійно рекомендую ...
Читати даліХолодець - блюдо російської кухні. Являє собою холодну закуску з м'яса або риби залиту холодцем. Це безумовно святкова страва. Готуємо сьогодні заливне з курки на Новий Рік Щура.Холодець з курки готується дуже просто. Найкраще підходять для заливного стегенця, стегна або гомілки. Грудка виходить сухуватою, хоча, як варіант теж можна. Щоб бульйон ...
Читати даліУ новорічні свята на столі дуже добре виглядає і холодець, і заливне. Я пропоную приготувати заливне з курки.Листкове заливне чудово виглядає, а курка і овочі сподобаються всім гостям. Для приготування цієї страви нам треба буде відварити курку з морквою і спеціями, потім їх нарізати. Розпустимо Желатин і розведемо його в отриманому бульйоні. Буд...
Читати даліРецепт дуже красивого курячого заливного, яке зможе прикрасити будь-який святковий стіл.Курку відварюємо і охолоджуємо в бульйоні.Відокремлюємо майже все м'ясо від кісток, на крилах можете не чіпати.Zamachivaem Желатин.Розчиняємо Желатин в бульйоні.Варимо круто одне яйце і нарізаємо тонкими скибочками огірок.Перекладаємо курку в глибоку миску, пр...
Читати даліЯкщо ви шукайте нескладні, апетитні і смачні страви для святкового столу, то я з радістю розповім вам, як приготувати заливне з м'яса і курки. Подобається ідея? Тоді запам'ятовуйте і повторіть! Представлений рецепт для мультиварки, але ви можете використовувати, звичайно ж, і плиту. Що стосується прикрас, то тут все залежить тільки від вашої фант...
Читати даліХолодець - одна з улюблених багатьма холодних закусок, яка актуальна на будь-якому святковому столі в будь-який час року! впевнена, що багато хто вже готували, але із задоволенням поділюся і своїм рецептом! Одна з головних хитрощів мого заливного, що я ніколи не варю морква або буряк, не купую горошок з кукурудзою! Я всього лише беру набір овочів...
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
