Баклажани не так давно увійшли в сімейне меню. Бабуся і мама чомусь ніколи не вирощували цей овоч в городі, тому я його їла не часто. Але зараз із задоволенням я готую його вдома.Цього разу у мене вийшов простий гарнір, який підходить для багатьох м'ясних страв і птиці. Він виглядає красиво, має приємний аромат і красивий колір. Ну, а смак ... Сп...
Читати даліХочу запропонувати вам найпростіший варіант заготовки баклажанів на зиму. Якщо ви любите пікантні закуски, тоді обов'язково беріть на озброєння цей рецепт і повторіть його в домашніх умовах.Баклажани як гриби без стерилізації виходять Плотненько, смачними і ароматними. Але подавати їх до столу потрібно попередньо доповнивши маслом, цибулею і неве...
Читати даліБаклажани як гриби з майонезом - відмінна закуска. У міру гостра, ніжна і ситна. Добре підійде до нежирного м'яса, рибі, птиці, як гарнір. А також до відварного картоплі в будні і свята.Готується ця закуска дуже просто і швидко, що важливо, коли ви чекаєте гостей і вам належить накрити стіл з великою кількістю страв. Складно вгадати, але краще пі...
Читати даліДуже смачні смажені кубиками баклажани з додаванням спецій і цибулі або часнику. Виходить ситно, калорійно і швидко.Баклажани кубиками смажені готуються просто і швидко. Нарізаємо і обсмажуємо в маслі, додавши цибулю або часник і спеції. Подаємо зі сметаною. Смачного! Баклажан - 1 штукаЦибуля ріпчаста - 1-2 штукПетрушка - 1 пучокСіль, перець, оре...
Читати даліХочу поділиться своїм улюбленим рецепт консервації баклажанів. Завдяки нарізці шматочками, баклажани варяться швидко і щільно укладаються в банки, що дозволяє заощадити час і тару. Дивіться! Не всі люблять часник в консервації, тому я не включала його в склад, але для себе зубочек поклала. Закочені таким способом баклажани (великими шматочками) в...
Читати даліБаклажани, мариновані з болгарським перцем - відмінна закуска до столу в будні і свята. До того ж красиво виглядає навіть в баночці. Ароматне, корисне і смачне блюдо.Мариновані баклажани з перцем готуються дуже просто. Перці печуть в духовці, а баклажани обсмажують в сковороді з рослинним маслом. Ось власне і все. Обов'язково спробуйте цю чудову ...
Читати даліНа природі на додачу до шашликів хочеться і чогось овочевого. Я розповім, як приготувати баклажани на грилі, які прекрасно доповнять ваш пікнік. Доповнимо баклажан шматочками сала, буде смачно! Попередньо перед приготуванням баклажани можна замаринувати в сметані або в оцті, щоб надати аромат і прибрати гіркоту. А кому подобається смак чистого ба...
Читати даліБаклажани на пару - це легка, низькокалорійна закуска для любителів пікантного смаку часнику і баклажан.Це настільки простий рецепт баклажан на пару, що опис його приготування не займе і двох хвилин. Блюдо неймовірно низькокалорійне і прекрасно підійде тим, хто стежить за фігурою або не їсть м'ясо.1. Один невеликий баклажан вимити, просушити і на...
Читати даліЧомусь в дитинстві моя бабуся не особливо любила заготовлювати баклажани. Мабуть, робила з них тільки ікру. Але зараз за часів доступності різних рецептів, я захотіла спробувати новеньке.З огляду на, що я і мій чоловік любимо пікантні смаки, я вибрала незвичайний варіант закуски в банку. Тому сьогодні я пропоную вам дізнатися про те, як приготува...
Читати даліГрузинську кухню важко уявити без гострих смаків. Вони, звичайно, Не такі сильні, як в азіатських стравах, але є в них щось особливе. Наприклад, в даному рецепті це добре відчувається.З моєї покрокової інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати баклажани гострі по-грузинськи на зиму. Цей варіант я спробувала один раз кілька років тому, і теп...
Читати даліІноді познайомитися з традиційною кухнею іншої країни буває дуже корисно, адже ніколи не знаєш, яку смакоту відшукаєш. І сьогодні я розповім вам, як зробити ароматні баклажани по-афганських.Звичайно, і в російській кухні є дуже багато відмінних рецептів, але все ж пробувати іноземні страви можна і навіть потрібно, тому що там іноді трапляються сп...
Читати даліУ традиційної арабської кухні можна знайти досить багато цікавих рецептів, які без праці можна втілити в життя. І цей рецепт баклажанів по-арабськи в духовці якраз один з таких.Я думаю, що всі любителі різних фаршированих овочів оцінять цей рецепт приготування баклажанів по-арабськи в духовці, адже в ньому якраз і розповідається, як їх фаршируват...
Читати даліБаклажани по-болгарськи - чудова закуска і до обіду, і до святкового застілля. Для тих, хто любить гостреньке і смачно! Якщо під рукою є баклажани - не полінуйтеся і здивуєте своїх близькихРецепт приготування баклажан по-болгарськи наступний:1. Цілі баклажани промити, обсушити, змастити оливковою олією, покласти на деко, застелений фольгою, і зап...
Читати даліБаклажани, сир моцарелла і томати - прекрасне поєднання! За рахунок свого прекрасного зовнішнього вигляду, блюдо ризикує потрапити прямо на святковий стіл. Обов'язково приготуйте і здивуєте своїх гостей! Перед вами простий рецепт приготування баклажан по-бразильськи. Оскільки з приготуванням страви все більш-менш зрозуміло, зупинюся детальніше на...
Читати даліХочу поділитися рецептом баклажан по-чеченських в домашніх умовах. Відмінна закуска для святкового столу: ostrenьkaя, ситна і просто готується! дивимося рецепт.Чеченська кухня, як і грузинська, досить гостра і вимагає багато спецій. Проте, чеченські страви відмінно підходять для масштабного застілля з випивкою і веселими гостями. Для приготування...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
