Опису KECI - це національна грузинська сковорода, зроблена з чорного каменю або червоної глини. У ній часто смажать хачапурі, мчади і інші кавказькі страви. Якщо у вас такий посуд, то дивіться рецепт.Пропоную вам ознайомитися з тим, як приготувати сулугуні, смажений на кеци. Поєднання сиру, помідора і картоплі просто приречене на успіх. Спеціальн...
Читати даліСмачний, ніжний, легкий і корисний грузинський супчик - чихиртма з курки. Порівняно просто готується, а результат вас приємно здивує.Давайте спробуємо приготувати справжній грузинський супчик - чихиртму. Його можна готувати і з баранини, і з курки. Пропоную Вашій увазі рецепт приготування Чихиртма з курки. Це легкий і ніжний супчик припаде до сма...
Читати даліЯк рецепт, так і смак страви може бути різним. Існують страви м'яса по-грузинськи на вині або з волоськими горіхами. У мене простий рецепт смачного страви. Все доступно.М'ясо по-грузинськи готується гранично просто. Знадобиться яловичина, цибуля, чорнослив і спеції. Уцхо-сунелі готують з блакитного пажитника, у прянощі легкий горіховий присмак. Я...
Читати даліРецепт, як приготувати суп «Харчо» незвичайний - для тих, хто з потуранням відноситься до змін традиційних рецептів і готовий до експериментів. Він відрізняється від грузинського, але і ми ж не в Грузії.Суп, що готується за цим рецептом, виходить не менш смачним, ніж в класичному варіанті. Замість баранини використовував звичну нам курку, варю на...
Читати даліДілюся швидким рецептом рулетів з лаваша з морквою. Це - кращий, як на мене, варіант сніданку для дітей - корисний і смачний. Яблука, морква і мед - відмінне поєднання для гарного початку дня! У дитинстві любила "вітамінний" салат з яблука, свіжої моркви і меду. А вдома виявився лаваш… так, власне, цей десерт я для себе і відкрила. Тепер всім йог...
Читати даліПриготувати шашлик по-грузинськи можна традиційно з помідорами, а можна зробити більш оригінальний варіант. Дуже вам рекомендую спробувати шашлик по-грузинськи з баклажанами. Ось рецепт! Незвичайний рецепт смачного шашлик по-грузинськи готується дуже просто, а виходить делікатесне блюдо. Коли будете начиняти баклажан скористайтеся бамбуковими пал...
Читати даліПропоную вашій увазі не зовсім класичний рецепт мегрельських хачапурі з сиром: тепер на дріжджовому тесті. Вельми ситно і дуже смачно. Записуємо рецепт хачапурі з сирного тесту з сиром! Для приготування хачапурі з сирного тесту з сиром нам знадобиться сир сулугуні (можете і бринзу взяти, і будь-який інший сир), сир не жирний, сушена зелень (свіжа...
Читати даліНаша російської кухні невимовно багата, це не підлягає сумнівам. Але не варто забувати, що не тільки ми вміємо смачно готувати (з цим, звичайно, можна посперечатися).Вашій увазі-суп харчо з бараниниСкажу відверто - харчо один з моїх улюблених супів, особливо з бараниною. Напевно, не одна особа чоловічої статі в цьому світі не буде байдужа до дано...
Читати даліЛобіо з квасолі - одне з найпопулярніших страв грузинської національної кухні. Лобі, яке подають як в холодному, так і в гарячому вигляді, виходить вельми гострим і пікантним.В дійсності, лобіо з квасолі - це масло масляне, оскільки слово "лобіо" з грузинського перекладається саме як "квасоля" . У Грузії лобіо - це традиційна закуска, яку в одних...
Читати даліЧанахи зі свининою в домашніх умовах готуються дуже просто, але завжди виходять незмінно смачними і ситними. Блюдо чимось нагадує наваристий суп суп, але тільки гущі і більш насиченою за смаком.Мій рецепт приготування чанахи зі свининою, можливо, дещо відрізняється від класичного, адже в Грузії це блюдо готують з бараниною і соусом ткемалі (прина...
Читати даліЯкщо погода за вікном вас не радує, то саме час піднімати собі настрій і створювати затишок в домі, приготувавши на вечерю що-небудь смачненьке, наприклад, ароматну і соковиту баранину з баклажанами.Коли на вулиці вогка погода, і накрапає дощик, якось особливо хочеться домашнього затишку, тому в такий час я намагаюся приготувати для своїх домаш...
Читати даліЄ величезна кількість рецептів приготування баранини. Я люблю баранину і якщо є можливість купити свіже м'ясо, я часто готую баранину з болгарським перцем. Поділюся своїм рецептом з вами.Я обожнюю готувати баранину з болгарським перцем! М'ясо виходить кисло-солодким. Його можна подавати до гарніру з макаронів, рису і з картоплею воно добре поєдну...
Читати даліМожна сказати, що це традиційне поєднання інгредієнтів для грузинської кухні: ароматна баранина, соковиті овочі та глиняні горщики - все це разом дає приголомшливий і дуже смачний результат.Грузинська традиційна кухня подобалася мені завжди, адже в ній так ідеально поєднуються мої улюблені продукти: м'ясо і різні свіжі овочі. Цей рецепт приготува...
Читати даліХочете приготувати щось надзвичайно смачне і ситне? Рекомендую вам рецепт чудового блюда на обід або вечерю - баранини з овочами, приготовленої в казані. Нічого складного, спробуйте! До вашої уваги - простий рецепт приготування баранини з овочами в казані. Всі овочі нарізаються і гасяться разом з бараниною і салом в казані під кришкою. Блюдо виді...
Читати даліСмачне і дуже ситне блюдо з баранини з овочами, яке сподобається в першу чергу чоловікам.Ця страва гідно того, щоб бути приготованим на невелике сімейне свято, а не тільки на обід. Воно ситне, смачне, красиве і готувати його досить легко. Буглама готується виключно в соку від овочів і м'яса, який виділяється при готуванні. Тому для приготування б...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
