Ситне і апетитне гаряче блюдо, яке можна приготувати як на свято, так і на обід або вечерю. Такі соковиті відбивні з яловичини з сиром в домашніх умовах - це дуже смачно і просто.1. Яловичину вимити і добре обсушити паперовим рушником. Нарізати середніми по товщині скибочками.2. Викласти шматочки м'яса і злегка оббити їх молоточком.3. Посолити і ...
Читати даліВідбивні з яловичини я іноді готую в духовці. Це більш корисно, ніж смажені в сковороді. І виходять вони дуже ніжні і смачні. Спробуйте самі і ви в цьому переконаєтеся.Відбивні з яловичини в духовці готуються досить довго, але вони того варті. Вони виходять смачними, ніжними, з красивою рум'яною скоринкою. Подавати відбивні з яловичини в духовці ...
Читати даліВідбивні з яловичини в клярі - смачний шматок м'яса, який зберігає соковитість завдяки своїй одежині - клярі. Яловичину потрібно не гасити, а саме смажити, попередньо добре відбивши і помаринувати! Відбивні з яловичини в клярі мені дуже подобаються, так як я страшенно люблю тісто! Ця корочка мене дуже радує. М'ясу вона дозволяє зберегти соковитіс...
Читати даліЯкщо ви хочете дізнатися, як приготувати відбивні з яловичини, щоб вони вийшли м'якими і ніжними, та ще й неймовірно апетитними, рекомендую на замітку цей класний рецепт. Запам'ятовуйте! Якщо ретельно відбити м'ясо з усіх боків перед смаженням, воно буде досить м'яким. До того ж, я рекомендую використовувати мінімальну борошняну паніровці, щоб не...
Читати даліЯк приготувати пастрамі з яловичини, щоб вона вийшла неймовірно смачною? Я знайшла для вас найкращий рецепт! Нам знадобляться різні види перцю і чебрець, м'ясо вийде ароматним.Пасторма з яловичини - справжній м'ясний делікатес. Родом з Румунії та Молдови, але іноді його зараховують до єврейської кухні. Подавайте це блюдо до столу охолодженим. Нар...
Читати даліПальчики з яловичини - це дуже смачна і оригінальна м'ясна закуска, яка радує всіх моїх домашніх. Іноді "пальчики" я подаю з гарніром і тоді з закуски вони перетворюються в гаряче блюдо.Готуються пальчики з яловичини дуже просто, але виглядають вони дуже цікаво і апетитно. Великою популярністю вони користуються серед дорослих і дітей, тому що виг...
Читати даліПропоную вашій увазі всесвітньо відоме блюдо угорської кухні. Готують його буквально з усіх видів м'яса і навіть риби. Однак даний варіант - це досить традиційний папрікаш з яловичини.Пропоную досить простий рецепт папрікаш з яловичини.1. Для початку необхідно вимити і просушити м'ясо, нарізати його невеликими шматочками.2. Цибулину очистити і по...
Читати даліОстаннім часом все більше людей замислюється про своє самопочуття і починає готувати їжу на пару. Простий рецепт парових котлет з яловичини оцінять всі, кому небайдуже своє здоров'я.Чому страви, приготовані на пару, корисніше смажених, зрозуміло - ні тобі висококалорійних жирів, немає канцерогенів… А як же відварювання - теж шкідливо? немає, НЕ ш...
Читати даліПастрома з яловичини - справжнісінький м'ясний делікатес, який ви можете приготувати власноруч на своїй кухні. З Пастрома роблять чудову нарізку на святковий стіл, виглядає гарно! Приготуємо пастрамі з яловичини в домашніх умовах. Нехай вас не лякає, що процес приготування досить трудомісткий і повільний, зате результат перевершить всі ваші очіку...
Читати даліДуже багато, готуючи печінку, отримують тверду "підметки" … Приготування печінки має свою особливість. Я пропоную вам рецепт, який допоможе уникнути цього неприємного моменту…При смаженні печінки особливу увагу варто приділити часу підсмажування. Якщо ви перетримаєте її на вогні, вона вийде жорсткої. Нормальний стан продукту в цьому рецепті - це ...
Читати даліХочу показати вам, як приготувати печінку яловичини в ароматних спеціях зі сметаною. Це чудове основне блюдо для обіду або вечері, яке можна подати з абсолютно будь-яким гарніром за смаком.Щоб печінка була більш соковите і ніжною, її попередньо можна замочити в молоці на півгодинки. Використання панірувальних сухарів надає чудову корочку, але їх ...
Читати даліПельмені з яловичини мої худнуть модниці вважають більш корисними, ніж пельмені зі свининою. Для них спеціально я роблю фарш з чистою яловичини з цибулею. Це така смакота і розкіш! Спробуйте! Для пельменів з яловичини замісіть пружне, але пластичне тісто. Муки додавайте обережно, строго за рецептом може і не вийти, тому як борошно буває дуже різн...
Читати даліВи знайомі з угорською кухнею? Якщо ще немає, то пропоную для першої зустрічі спробувати приготувати досить традиційне блюдо - перкельт з яловичини. Він дійсно дуже смачний і ароматний.В угорській кухні готують перкельт з яловичини, свинини, курки і будь-якого іншого м'яса. Суть в тому, щоб зробити тушковане м'ясо з ароматною підливою. Деяким пер...
Читати даліПлов - страва, яке вже давно і міцно увійшло в щоденне меню багатьох сімей. Це не складно, дуже ситно і неймовірно смачно. Якщо у вас в скарбничці ще немає класного варіанти плову, запам'ятовуйте цей! Хочу запропонувати вам на замітку дуже класний рецепт, в якому я детально розповім, як приготувати плов з яловичини по-узбецьки. Найкраще використо...
Читати даліА ви знаєте, що на природі можна готувати не тільки шашлики і суп? І меню для пікніка можна значно розширити, якщо знати, як приготувати плов з яловичини в казані. Отже, дивіться рецепт.Плов на багатті - це досить незвично, але, повірте, дуже смачно. Мал просочується ароматами багаття, спецій, овочів, стає м'яким і розсипчастим. За бажанням можна...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
