Опара для дріжджового тіста потрібна, щоб випічка вийшла повітряної і пишною. Коли проводиться замішування, можна використовувати малу кількість дріжджів, що дозволяє позбутися від їх специфічного аромату.Сам процес замішування тіста на опарі НЕ клопоту, але займе багато часу. Дріжджів дається час вибродівшєє, клейковиною добре набрякнути. Це доз...
Читати даліПирогов у своєму житті я спік велика кількість. Робив їх з солодкими начинками, з м'ясною, грибний і багатьма іншими. Особливо мені подобається рецепт, як приготувати відкритий пиріг з дріжджового тіста.Тісто для пирога вважаю за краще робити сам, звичайно, якщо вистачає на це часу. Але думаю, що домашнє тісто найсмачніше. На цей раз вибрав солод...
Читати даліПироги - це моя слабкість. Я люблю абсолютно будь-які, з різного тіста і з різноманітними начинками. Тому рецептів в запасі маю багато. Із задоволенням поділюся одним з них.Хочу розповісти вам, ну дуже простий спосіб як приготувати відкритий яблучний пиріг з листкового тіста. Я завжди тримаю в холодильнику кілька пачок замороженого листкового тіс...
Читати даліОвечки з масляного тіста - це чудове печиво, яке можна приготувати на дитяче свято, на новий рік Вівці або коли хочеться чогось смачного, тане в роті і красивого.Овечки з масляного тіста готувати краще з дітьми. Вам доведеться скачати багато маленьких кульок. Для овечок треба приготувати тісто, збивши масло кімнатної температури з цукром, яйцем, ...
Читати даліЦя східна солодкість, мабуть, найпопулярніша і найулюбленіша серед нашого населення. Але нам не обов'язково далеко їхати, щоб її спробувати, адже пахлаву з легкістю можна приготувати вдома.Існує безліч способів приготування цієї чудової солодощі, але я сьогодні хочу поділитися з вами, на мій погляд, найвдалішим рецептом приготування пахлави з лис...
Читати даліДумаю, що в запасах у досвідченої господині завжди лежить в морозилці лист листкового тіста. З нього можна зробити різну випічку і дуже швидко. Розповім, як приготувати палички з листкового тіста з сиром.Їжте палички теплими або остиглими. Можете вмочати їх в соус або подавати в якості хлібної кошики. Замість сиру, можете спекти їх з сушеної або ...
Читати даліТак хочеться іноді чимось похрумтіти. Буває, приготуєш щось таке і наминав за обидві щоки, поки все не з'їси. Пропоную запастися рецептами таких страв! Особливо для посиденьок з друзями! Я знайшла цікавий рецепт випічки, ніж та хочу з вами поділитися. Опишу, як приготувати палички з листкового тіста. Блюдо дуже просте, але неймовірно смачне. Таку...
Читати даліЗдобні, смачні, ароматні і дуже смачні паски раджу приготувати за класичним рецептом паски з віденського тіста. До речі, з цього тесту можна також робити чудову випічку! Головна особливість віденського тіста полягає в тому, що опара повинна підходити довго, а готувати її краще зі свіжих пресованих дріжджів, а не з сухих. Для приготування паски з ...
Читати даліНіжне і м'яке бісквітне печиво одне з моїх улюблених. Спробуйте і ви приготувати ці ласощі за моїм рецептом, вам обов'язково сподобається! Домашнє печиво завжди особливо смачне, можливо, тому що готується з любов'ю господині. Пропоную рецепт печива, користується величезною популярністю в моїй родині. Без нього не обходяться жодні вихідні. Нижче я...
Читати даліЗ дріжджового тіста завжди виходить особливо м'яке печиво. Сьогодні я додала в нього цукор і товчені горіхи, це додало печінкою "родзинку" .Готується дріжджове тісто для печива довго, тісто здобне, але воно того варто. Печиво випікається миттєво.Молоко - 150 мілілітрівКрем - 3 Ст. ЛожкиДріжджі свіжі - 15 грамЦукор - 7 Ст. Ложок(3 ст. L. - в тісто...
Читати даліВироби з пісочного тіста люблять і дорослі, та діти. А домашня випічка з пісочного тіста не зрівняється з ціною купівлі. Давайте приготуємо смачне і розсипчасте печиво, адже це дуже легко.Спекти солодке пісочне печиво дуже легко. Рецептів приготування печива з пісочного тіста дуже багато, у кожної господині є свій улюблений і перевірений роками р...
Читати даліНайпростіше і в той же час смачне печиво, приготоване з листкового дріжджового тіста. Ніякої начинки, тільки тісто, цукор і кориця. Ідеальне печиво для повсякденного чаювання.До вашої уваги - класичний рецепт приготування печива з листкового дріжджового тіста. Тісто злегка розкочуємо і присипаємо корицею і цукром. Скручуємо двостороннім рулетиком...
Читати даліДуже просте в приготуванні печиво з листкового тіста у вигляді вушок. Смачні та хрусткі печенюшки як в дитинстві! Для багатьох господинь готове листкове тісто - справжня палочка-виручалочка. З листкового тіста можна приготувати велику кількість найрізноманітнішої випічки: від простого печива до ошатних святкових тортів, витративши при цьому мінім...
Читати даліЖайворонки з дріжджового тіста печуть на День рівнодення або на Великдень. Жайворонки - символ миру, віри, всього найкращого, що тягне за собою світле свято Великодня. Приготуйте пташок разом з дітьми.Кажуть, що з прильотом птахів, в тому числі жайворонків, морози відійдуть і в свої права вступить красуня-весна. А для того, щоб швидше вигнати хол...
Читати даліУ день весняного рівнодення, в честь закінчення літа і початку теплої погоди, на Русі прийнято пекти жайворонків з пісочного тіста. Ділюся їх рецептом.Для тих, хто не в курсі: печиво "жайворонки" - це традиційне російське печиво, яке прийнято пекти в день весняного рівнодення в знак приходу весни і закінчення зими. Жайворонки завжди першими повер...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
