Рецепт „Салат з креветок і кальмарів без майонезу“

1. Насамперед очищене м'ясо кальмара відправляємо варитися в підсолену воду. Варяться кальмари дуже швидко - після кипіння буквально 2-3 хвилини.

2. Narezhem салат. Його подрібнюють, як вам завгодно, я це зазвичай роблю невеликими кубиками.

3. Потім приступимо до нарізки зеленої цибулі. Його ми нарізаємо тонкими кільцями.

4. Лук і салат змішуємо в глибокій мисочці.

5. Тепер наріжемо тонкими скибочками крабові палички. Також додамо їх в салатницю.

6. Очистіть і відправте в салатницю креветки (їх не потрібно нарізати, додавайте їх цілком).

7. Відварені і охолонувши кальмари ми нарізаємо кружечками. Відправляємо їх до всіх інгредієнтів.

8. Все перемішайте і посипте кропом. Наріжте перепелині яйця половинками. Їх ми будемо використовувати для прикраси.

9. Розкладіть салат по тарілках. Йогурт (без добавок), сіль і яйця розкладаються порційно.

Смачного!

• М'ясо кальмара - 1 кілограм
• Креветки - 1 кілограм (відварні)
• Крабові палички - 450 грам
• Яйця перепелині - 12 штук (або 6 - курячих)
• Салат "айсберг" - 1/3 штуки
• Зелена цибуля - За смаком
• Сіль - За смаком
• Йогурт натуральний - За смаком
• Кріп - За смаком (свіжий або сушений)