Засолені мойву своїми руками всього за добу. Прянощі додадуть рибі чудовий смак і аромат. Така рибка вам точно сподобається.Все дуже легко і просто: вимийте рибу, посипте її сумішшю спецій. Додайте лимонний сік, перемішайте, приберіть в холодильник мінімум на добу, а краще - на дві доби. Потім риба буде готова до вживання. Смачного! Мойва - 1 кіл...
Читати даліЗасолка м'яса в домашніх умовах - процес досить простий, так що впорається з ним навіть новачок на кухні. А результат вас обов'язково приємно здивує.Цей простий рецепт засолювання м'яса хороший тим, що тут немає ніяких умовностей - ви можете вибирати улюблені спеції, компонувати їх за бажанням і кожного разу отримувати нові відтінки смаку. Така з...
Читати даліРозрізняють два основних способи засолювання огірків: гарячий і холодний. При використанні & ампер; Quot; холодного& ампер; Quot; методу не потрібно нічого кип'ятити, варити і стерилізувати. Дуже зручно! Кількість інгредієнтів, зазначених в рецепті, розраховане на приготування однієї 3-х літрової банки солоних огірків. Вода для розсолу по...
Читати даліХочу поділиться з вами простим і зручним варіантом, як зробити засолювання огірків сухим способом в пакеті. При цьому не потрібно готувати маринад, а просто зібрати спеції в пакетик. Цікаво? дивіться! У засолювання відмінно підходять така зелень: кріп, петрушка, Braai, лист вишни, смородини, хрону. Все це додасть вашим огірочками неповторний смак...
Читати даліЯкщо ви хочете поласувати малосольними огірочками, то найпростіший спосіб їх приготування - в каструльці. Огірки виходять пікантними і хрусткими. Це ідеальна закуска або інгредієнт в салат.Шукали простий і швидкий рецепт, щоб засолити огірочки? Завдяки цим варіантом на вашому столі вже через чотири години ми будемо робити хрусткі і апетитні овочі...
Читати даліУ грибний сезон хочеться зробити багато смачних і різноманітних заготовок. Іноді маринованих грибів зроблено багато, ось тоді і можна скористатися засолкою. Я віддаю перевагу гарячого способу.На мій погляд, такий спосіб заготівлі більш безпечний. Адже після термічної обробки знищуються мікроби. Але більш 20 хвилин кипіти опеньки не бажано, т.К. Г...
Читати даліКажуть, що така капуста є відмінним засобом для профілактики вірусних захворювань. Корейці регулярно її вживають. Давайте спробуємо приготувати разом! Щоб засолити капусту, нам знадобиться сіль, цукор, часник і перець гострий мелений (або свіжий). Капусту розділіть на 4 частини. Зі спецій приготуйте кашку. Нею натріть капусту, поставте блюдо під ...
Читати даліХочу розповісти, як зробити засолювання помідорів з цибулею на зиму. Виходить смачна і соковита закуска, яка відмінно доповнить собою будь-який гарнір! Взимку помідорчики вам будуть в радість, раджу.Ділюся простим рецептом засолювання помідорів з цибулею на зиму. Помідори виходять дуже смачні. Звичайно, в оригіналі помідори солять в діжці або в к...
Читати даліЗазвичай для засолювання риби використовують горбушу, форель, сьомгу та іншу червону рибу. Але мені подобається рецепт, як зробити швидкий посол оселедця, це дуже смачно і просто! Спробуйте, не пошкодуєте.Замість вина можна використовувати 2 ст. Ложки оцту, але необхідно збільшити кількість води. Раджу використовувати сухе вино, воно надає особли...
Читати даліУ кожній національній кухні є своя родзинка, без якої її просто неможливо уявити. Хочу запропонувати вашій увазі нескладний і апетитний спосіб, як зробити засолювання сала по-українськи.Солити сало дуже просто. Найдивовижніше те, що пересолити його неможливо, адже воно візьме стільки солі, скільки йому потрібно. Крім традиційного часнику ви завжд...
Читати даліВи любите сало? Я дуже люблю, і його завжди багато у нас багато в різних видах - і засолене, та заморожене, просто сало, подчеревок. Засолюють я сало тільки сухим способом, про нього і розповім зараз.Звичайно, вибрати гарне сало на ринку не просто, ця навичка приходить з досвідом. До того ж, вибір сала - це справа смаку. Ось я, наприклад, не любл...
Читати даліУніверсальна закуска, яка підійде і до перших, і до других страв. Покроковий рецепт з фотографіями підкаже вам, як приготувати засолювання сала в банку. Все дуже просто, не сумнівайтеся! Приємною особливістю цього продукту є те, що його неможливо пересолити, тому як сало не візьме більше солі, ніж потрібно. Таким чином ви не зіпсуєте блюдо. Подав...
Читати даліЛюбителям гарної закуски, присвячується! Гарячий метод засолювання сала дуже хороший і ефективний, до того ж простий. Сало виходить неймовірно смачним і апетитним, хоч на бутерброд, хоч під горілочку! Відразу ж варто відзначити, Що на 1 кг сала - піде 5 ст.Л. Солі. Якщо готуєте менше або більше закуски, варто підрегулювати к-ть солі. Магазинну пр...
Читати даліВідмінна традиційна закуска - сало з часником. За цим рецептом воно виходить дуже ароматним, соковитим і смачним. Рецептів засолювання сала існує кілька, але цей класичний.Сало - дивовижний продукт, якої можна готувати по-різному. Засолка сала - відповідальний процес, і все залежить від товщини сала. В середньому воно засаливается в банку до 6 дн...
Читати даліЛюбителі холодного, тільки з морозилки, промисловість, яке хтось попередньо тоненько нарізав, щоб шматочки вийшли майже прозорі, оцінять цей простий рецепт засолювання сала в розсолі в банку! Розповім, як зробити засолювання сала в розсолі в банку. Це простий спосіб зробити універсальну закуску. Адже як би хто не морщив ніс при згадці про сало, б...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
