Заквасці житній

• 2023-02-22

Приготувати традиційну узбецьку випічку можна і в домашніх умовах! У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати корж на заквасці "ацатан", повітряну коржик з дріжджового тіста на заквасці.У цьому рецепті для приготування тіста використовується тістомісильник, але ви можете і самостійно замісить еластичне м'яке тісто протягом 5 хвилин. Якщо ви хо...

• 2018-07-07

Цей рецепт призначений для тих, хто лінується возитися з домашнім квасом. Приготувати окрошку на заквасці з мінеральної води і кефіру - дуже просто. Отже, готуємо найбажаніше блюдо в літню спеку.Для початку приготуємо закваску з сильно газованої мінеральної води і кефіру. Ці інгредієнти треба змішати в співвідношенні 1:1. Додайте туди сік одного ...

• 2024-06-20

Оладки можна робити не тільки на кефірі, дріжджах або ще яким-небудь іншим способом, але і бродіння. Я розповім про свій рецепт приготування млинців на пшеничного заквасці.Хочете приготувати оладки так, як готували наші предки, тобто на заквасці, а не на дріжджах. Хоча, до слова сказати, дріжджі - це ті ж дріжджі, але мають іншу природу. У цьому ...

• 2018-03-17

Коли гості вже на порозі, дуже корисно знати, як приготувати пиріг до чаю з тіста на заквасці. Фитир - це єгипетський десерт, який готують на дріжджовому тесті, але тісто на заквасці нічим не гірше.Як правило, пиріг до чаю повинен бути дуже ніжним, вологим і ароматним. Такого ефекту можна досягти за допомогою нарізаних фруктів, які потрібно додат...

• 2018-07-18

Цей незвичайний пиріг з неповторним смаком і ароматом готується на основі закваски, яка настоюється кілька днів і складається з молока, цукру і борошна. Процес тривалий, але не складний. Дерзайте! Успіх приготування такого пирога багато в чому залежить від уважного дотримання всіх нюансів під час підготовки закваски. Процес цей тривалий за часом,...

• 2016-10-25

Якщо ви не любите використовувати дріжджі в здобної випічки, пропоную вам дізнатися, як приготувати пончики на заквасці: повітряні, смачні і нічим не гірші за ті, які готують традиційним способом.Як правило, пончики готують з дріжджового тіста, але, якщо ви негативно ставитеся до промислових дріжджів, ви можете приготувати пончики на заквасці. Ви...

• 2018-11-07

Масляна пройшла, а млинців якось не поїли толком. Але тепер вже пост, а млинчиків так раптом захотілося… Давайте разнообразим нашу дієту! Я розповім, як приготувати пісні млинці на заквасці.Пісні млинці чудово виходять з різного виду заквасок. Можна використовувати навіть розсоли, тільки дивіться, щоб вони не забруднені тісто. Якщо пост не жорстк...

• 2017-01-09

Такий хліб завжди виходить дуже пишним і повітряним. Головне - дотримуватися покроковим рекомендаціям з фотографіями, як приготувати пшеничний хліб на заквасці. Спробуйте спекти такий хлібець будинку! Інгредієнти для приготування дуже прості і доступні, їх без проблем можна купити в магазині. Особливістю такого хліба є особливий метод приготуванн...

• 2016-08-23

Ви напевно знаєте, що тісто на заквасці відмінно підходить для пирогів з різною начинкою, тому сьогодні розповім, як приготувати рибний пиріг на заквасці - ароматний, апетитний і смачний.Незважаючи на те, що приготування пшеничного тіста на заквасці займає досить багато часу, раджу спекти цей пиріг. Цільнозернових борошно і пшеничне закваска робл...

• 2017-12-12

У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати цукрові булочки на заквасці - не тільки дуже смачні, пишні і ароматні, але і корисні, так як в основі здобного тіста лежить пшеничне закваска.Приготувати красиві булочки на заквасці дуже легко, досить лише попередньо підготувати здобне тісто на заквасці і сформувати майбутню випічку. Для кращого арома...

• 2023-01-08

Сьогодні розповім, як приготувати цукровий пиріг на заквасці - простий у приготуванні, але неймовірно смачний. Начинка зі сметани, яйця і цукру надає пирога незвичайний аромат, смак і м'якість.Начинка для пирога не обов'язково повинна бути з фруктів - ви можете приготувати дивовижно смачний пиріг з найпростіших інгредієнтів! У цьому рецепті в яко...

• 2023-01-26

Тісто для пирогів на заквасці відмінно підійде для створення на своїй кухні справжніх шедеврів. Воно однаково добре буде поєднуватися з будь-якою начинкою. З ним зручно "працювати", головне - замісити.Власноруч приготована закваска для тіста є повністю натуральним продуктом. З її допомогою вам буде легко замісити ідеальне для приготування пирогів...

• 2024-01-18

Вже давно піца стала звичною стравою в багатьох сім'ях. Я зі своїми домашніми роблю її будинку, змінюючи інгредієнти і види тесту. Сьогодні розповім, як приготувати тісто на заквасці для піци.Якщо ви любите справжню італійську випічку, то вам обов'язково стане в нагоді моя інструкція. Тісто буде зроблено без дріжджів і в міру пишне. Ідеально піді...

• 2018-09-26

Завдяки заквасці тісто виходить повітряним і просто тане в роті. Покрокова інструкція з фотографіями підкаже, як приготувати тісто на заквасці для пиріжків. Дивовижні та пісні пиріжки.Ніжні, повітряні пиріжки з рум'яною скоринкою. Завдяки такому нейтральному за смаком тесту дуже добре відчувається будь-яка начинка. Готуються пиріжки у великій кіл...

• 2023-07-24

Приготувати смачні, тонкі млинці дуже просто і швидко. Такі млинці стануть відмінним варіантом смачного сніданку. Беріть на замітку рецепт! Якщо ви ще не готували млинці на заквасці, то обов'язково спробуйте. Завдяки заквасці вони виходять особливо тонкими, мереживними і ніжними на смак. Готуються вони легко, добре перевертаються і не рвуться. По...