Заквасці житній

• 2018-10-16

Бородинський хліб готується в хлібопічці на основі так званої "вічної закваски" з води і житнього борошна. Випічка виходить м'якою, ароматної і дуже смачною. Спробуйте і Ви, думаю припаде до смаку.Перед вами - простий рецепт приготування бородинского хліба на заквасці. Бородинський хліб виходить дуже смачним і не дуже калорійним. Закваска готуєть...

• 2019-05-21

Якщо говорити про корисне хлібі, то це абсолютно точно про цельнозерновом і на заквасці, тому що мало того, що це корисний хліб, він ще й дуже смачний. Готується довго, але це варто того! Спекти цільнозерновий хліб на заквасці справа не проста і вимагає певних навичок, але разом з тим, нічого складного в цьому немає. Про те, як випекти такий хліб...

• 2015-04-02

Любителям випікати хліб в домашніх умовах хочу запропонувати поповнити свою колекцію перевірених рецептів цим класним варіантом. Ароматний, насичений, в міру щільний і дійсно смачний.Перед вами не найскладніший, але і не найпростіший варіант, як приготувати чорний хліб на заквасці. В рецепт в якості пікантної родзинки доданий тмин, але ви можете ...

• 2019-04-23

Хочу розповісти, як приготувати домашній хліб на заквасці в духовці. Він дуже ароматний, повітряний і неймовірно смачний. Це прекрасний варіант несолодкої випічки для всієї родини.Перед вами, можна сказати, класичний рецепт домашнього хліба на заквасці в духовці без добавок. Але при бажанні ви можете в тісто додати найрізноманітніші спеції, насін...

• 2019-03-12

Я велика любителька домашньої випічки. Так вже вийшло, що магазинні варіанти мені не до душі. Тому сьогодні я розповім про те, як приготувати домашній хліб на заквасці в хлібопічці.Що може бути краще, ніж справжній домашній хліб? Виконаний на натуральній заквасці без додавання дріжджів, він принесе одну лише користь! У такій хлібець я додала житн...

• 2015-01-09

Всім відомо, що домашніх хліб набагато смачніше і корисніше покупного магазинного. Якщо ви хочете, щоб у вас вдома завжди була буханець свіжого хлібця, то озбройтеся цим рецептом.Щоб приготувати смачний домашній хліб, вам знадобиться закваска. Це дуже давній спосіб випікання хліба. Ним користувалися ще наші прабабусі. Прекрасна альтернатива дріжд...

• 2020-09-05

Випікати хліб на заквасці - особливе задоволення. Ніжний і повітряний м'якуш з хрусткою і рум'яною скоринкою. Це те, що так прекрасно підійде до ранкового чаю або кави. Дуже смачно! Я взяла за правило пекти хліб власноруч. Моєму сімейства з усіх моїх експериментів припала до смаку французька булка на заквасці. Закваску я роблю заздалегідь і збері...

• 2018-07-20

Смачний, ароматний, м'який і пухнастий хліб можна приготувати і без дріжджів, якщо раптом їх присмак вам не подобається. Розповім, як приготувати хліб на заквасці без дріжджів, який випікаю в духовці.Готую хліб повністю вручну, без використання хлібопічки. Хліб виходить з кислуватим присмаком, тому врахуйте цей факт, особливо якщо раніше ніколи н...

• 2016-03-19

Нема нічого кращого, ніж хліб, приготовлений вдома! Якщо ви вирішили приготувати хліб і не знаєте, що робити, то стежте за кроками і ви дізнаєтеся, як приготувати хліб на заквасці в хлібопічці.Бездріжджовий хліб на заквасці - справжній фаворит в нашій родині. Його люблять і дорослі, та діти, він прекрасно підходить для сніданку, обіду і вечері, а...

• 2022-10-23

Якщо ви що ніколи раніше не готували оливковий хліб, обов'язково подивіться цей рецепт і спечіть такий хліб! Виходить він неймовірно корисним завдяки заквасці і оливковій олії, і не менш смачним.Нещодавно я дізналася, як приготувати хліб оливковий на заквасці, самий ароматний, який я коли-небудь готувала! Приготований по даним рецептом, хліб вихо...

• 2021-03-14

Смак хліба значно поліпшується, якщо додати до тесту трохи горіхів або сухофруктів. Тому розповім, як приготувати хліб з родзинками на заквасці - ароматний, хрусткий і повітряний одночасно.Хліб, приготований з даного рецептом, виходить не тільки смачним, але і дуже корисним, так як закваска, вівсяні пластівці і сухофрукти насичують його корисними...

• 2015-09-11

Завдяки заквасці хліб не потрібно довго наполягати, весь процес займе близько 3 годин, проте, буханець буде дуже пишна і м'яка. Розповім, як приготувати хліб з оливковою олією на заквасці.Хліб на заквасці нічим за смаком не відрізняється від звичайного дріжджового. Ви не впізнаєте де який, якщо заздалегідь не будете знати. Готову закваску можна з...

• 2014-04-08

У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати картопляні коржі на заквасці - не тільки смачне, але і дуже корисна страва! Картопляні коржі на пшеничного заквасці дуже прості приготуванні і володіють відмінним смаком. Раджу вам використовувати картоплю саме у вигляді начинки, а не додавати його в тісто - так коржі вийдуть повітряними, а начинка - ...

• 2017-11-05

Кукурудзяний хліб на житній заквасці з пшеничного і кукурудзяним борошном. Спробуйте, випічка і правда дуже смачна! Дотримуйтесь всі стадії підготовки тесту, час вистоювання і випікання. Замість дріжджовий закваски можна використовувати закваску пшеничну.Житня закваска 100% -ної вологості - 10 грамПшеничне борошно вищого гатунку - 375 грам(45 г -...

• 2022-04-04

Якщо вам хочеться порадувати рідних різними варіантами хліба, подивіться, як приготувати кунжутне косички з тіста на заквасці - оригінальну випічку, яка стане заміною класичному хлібу.Приготовані за цим рецептом хлібні косички відмінно підійдуть як до перших, так і до других страв. Більш того, такі кіски можна подати до чашечки кави в якості ситн...