Овочеві тарталетки
(покроковий рецепт з фото)
Святковий стіл - це не тільки салати з майонезом, м'ясо та копченості. Можна подати як смачною закуски овочеві тарталетки: блюдо красиве, легке і корисне!
Тарталетки можна зробити самостійно або купити вже готові в магазині. Начинка, звичайно, може бути найрізноманітніша, я пропоную приготувати овочеві тарталетки з огірком, помідорами і сиром. У мене сир "моцарелла", але підійде і будь-який інший на ваш смак. Така чудова закуска стане гідною прикрасою будь-якого фуршету або святкового столу. Готуються овочеві тарталетки досить просто і швидко і не віднімуть у вас багато часу і сил.
- tartalettes - 6 штук
- Огірок - 1 штука
- Помідор - 1 штука
- Сир твердий - 70 грам
- Салат листовий - 1 пучок
- Масло оливкове - 1, 5 Ст. Ложки
- Кунжут - 0, 5 Ст. Ложки
- Сік лимонний - 1 Чайна ложка
- Гірчичний - 0, 5 чайних ложки
- Сіль, перець - За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Для начинки наріжте приблизно однаковими кубиками сир, помідор і огірок. З'єднайте всі в глибокій мисці або тарілці.
Додайте кунжут, оливкова олія, гірчицю, сік лимона, сіль і перець за смаком. Перемішайте.
Підготуйте заздалегідь куплені або приготовані самостійно тарталетки. Тарталетки нам знадобляться несолодкі, я спекла для цього рецепта сама, з пісочного тіста.
Покладіть на дно тарталеток листочок салату так, щоб він трохи визирав з верхньої частини кошичків.
Зверху покладіть щедро начинку. Овочеві тарталетки готові. Залишилося їх прикрасити свіжою зеленню, наприклад кропом, і подати до столу.
Тарталетки подаємо відразу, поки закуска виглядає апетитно і заманливо. Смачного!
