Мушлі з сирного тесту
(покроковий рецепт з фото)
Потрібно щось швиденько приготувати до чаю? Тоді ось вам ідея - простий рецепт черепашок з сирного тесту. Апетитно, легко і дуже смачно. Це ідеальний варіант печива для сім'ї та гостей.
Класичний рецепт черепашок з сирного тесту при бажанні можна доповнити ароматним ваніліном, корицею або цедрою цитрусових, наприклад. Таке печиво не тільки швидко готується, але і прекрасно зберігається, залишаючись ніжним і хрустким.
- Вершкове масло - 120 грам
- Сир - 150 грам
- Яйце - 1 штука
- Борошно - 150 грам
- Сода - 1 щіпка
- Цукор - За смаком
1. Ось такі інгредієнти необхідні, щоб всього за півгодини відтворити рецепт приготування черепашок з сирного тесту на власній кухні. Вершкове масло можна в крайньому випадку замінити хорошим маргарином, а кількість цукру залежить від ваших смакових уподобань.
2. Насамперед відправте в мисочку розм'якшене вершкове масло і сир. Як слід перемішайте, щоб маса була без грудочок. Вбийте яйце, додайте гашене соду або розпушувач.
3. Після в кілька прийомів додайте просіяне борошно і замісити м'яке тісто. Воно не повинно занадто прилипати до рук, але і не переборщіть з борошном, інакше печиво не буде ніжним.
4. Розкачайте на присипаної борошном поверхні тісто, виріжте кружечки. У центр кожного всипте трохи цукру. При бажанні можна використовувати в цьому простому рецепті черепашок з сирного тесту коричневий цукор або суміш цукру з корицею, наприклад.
5. Поверніть кружечки, зробіть невеликі виїмки за допомогою вилки. Викладіть печиво на деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 15. Як тільки черепашки з сирного тесту в домашніх умовах зарумянятся, їх можна подавати до столу.
