Квашені баклажани з морквою і часником, як правило, готують восени для того, щоб насолоджуватися ними холодними зиязиками вечорами, а також за святковим столом у колі родини. Спробуйте і ви! Для того щоб приготувати пікантні квашені баклажани з морквою і часником, почніть з отварки очищених плодів баклажана до бажаної м'якості. Пару годин вони по...
Читати даліМій чоловік дуже любить баклажани, а я намагаюся шукати все нові рецепти з їх участю, щоб було смачно і корисно. Ось один з традиційних рецептів, як приготувати квашені баклажани з морквою.Заготовки з допомогою кисломолочного бродіння характерні для російської кухні. Утворені молочнокислі бактерії підсилюють роботу кишечника, насичуючи його мікро...
Читати даліБаклажани за цим рецептом квасу цілком. Начиняються гострої сумішшю часнику і зелені. Взимку дістанеш такий баклажанчікі - просто пальчики оближеш! А рецепт дуже простий і доступний! У цьому рецепті можна пограти з начинкою баклажанів: можна додати в неї терту моркву, грецькі горіхи, будь-яку зелень. Рецепт простий, впорається будь-який! Баклажан...
Читати даліЦя проста, але смачна закуска з малосольних баклажанів виходить соковитою, трохи щипати язик від гостроти часничку. Добре поєднується з м'ясними стравами. Готується просто, а з'їдається на "ура! "Ось простий варіант, як приготувати малосольні баклажани з часником. У цьому рецепті обов'язково додавайте пахуче, нерафіновану соняшникову олію. Його а...
Читати даліПропоную вашій увазі простий рецепт маринованих баклажанів швидкого приготування для святкового столу. Рекомендую всім! Маринувати наші баклажани ми будемо в оцті і спеціях, а часник додасть пікантності. Для приготування маринованих баклажанів нам також знадобиться трохи зелені (для прикраси). Дивимося рецепт.Баклажан - 1 кілограмЧасник - 5-6 зуб...
Читати даліПрекрасна закуска на всі випадки життя! Башточки з баклажана, помідора, моцарелою і базиліка, - прекрасне поєднання. Блюдо цікаво тим, що баклажани спочатку обсмажуються і вже потім маринуються.Блюдо дуже збалансоване, - чого ні відняти, не додати. Всі інгредієнти прекрасно поєднуються, тому рекомендую точно дотримуватися рецептуру і кількість ін...
Читати даліБаклажани я люблю в будь-якому вигляді, в сезон часто готую з них різні страви і намагаюся якомога більше заготовити на зиму. Тут покажу, як приготувати мариновані баклажани з морквою і цибулею.Для мене просто вершиною смаку є закуска «Тещин язик». Смажені баклажани я обожнюю. Одного разу знайома мені сказала, що закочує цю закуску на зиму, і збе...
Читати даліПропоную рецепт маринованих баклажанів, які готуються за шість годин. Просто, швидко і дуже смачно! Відмінна закуска з маринованих баклажанів підійде до гарячого відварного картоплі, м'яса, птиці або риби. Блюдо готується просто і швидко. На все про все піде хвилин 20-25. Решта за вас зробить холодильник! Баклажан - 4 штукиЦибуля ріпчаста - 1 шту...
Читати даліДумаю, не помилюся, якщо скажу, що в серпні і вересні баклажан - найпопулярніший овоч, готують з нього і заготовки на зиму і страви на кожен день. Один з таких рецептів - гострі баклажани.Гострі баклажани - це завжди бажана закуска, вона яскрава, смачна, pikantnaya. Це може бути як самостійне блюдо або можна використовувати як гарнір до риби, м'я...
Читати даліПрекрасний варіант закуски-салату з відварених баклажанів, щедро политих маслом з часником і зеленню. Родзинка рецепта в тому, що чим коштують баклажани в холоді, тим смачніше стають. Спробуйте і ви! З рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати відварні баклажани з часником і зеленню. Це дуже легко, тому можете сміливо братися за приготування.Щоб пере...
Читати даліРозповім вам як приготувати салат "баклажани по-татарськи", який я заготовлював вже не перший рік. Виходить завжди смачно, можна подавати до м'ясних страв, запеченого картоплі або пюре.Салат "баклажани по-татарськи" виходить гострим, але гостроту ви можете регулювати самі, додаючи пекучий перець і часник на свій смак. Для своїх дітей я закриваю о...
Читати даліБаклажани, приготовані за цим рецептом виходять дуже схожими за смаком на гриби. Цей спосіб хороший вже тим, що в процесі приготування не використовується оцет. Пробуйте! Процес бродіння по даним рецептом проходить природним шляхом, що і дає кислоту баклажанів. Солоні баклажани з кропом і часником подавайте з соняшниковою олією, нарізаним тонко р...
Читати даліБаклажани я зазвичай сушу не в якості заготовки на зиму, а як корисний снек, яким можна перекусити вдень. Тонкі хрусткі кружечки з баклажанів - смачна альтернатива чіпсам. Спробуйте! Докладніше, як приготувати сушені баклажани, я розповім нижче. Замість сушарки баклажани можна запекти в духовці, якщо на ній можна виставити температуру 60-70 граду...
Читати даліТакий рецепт доведеться багатьом господиня за смаком. Ситні і ніжні тушковані баклажани можуть подаватися до столу самостійно або як гарнір до м'ясних і рибних страв.Це дуже смачне осіннє блюдо для зайнятої господині, коли готувати особливо ніколи, але дуже хочеться зробити щось ситне і корисне. Не раз виручить вас, розповідаю, як приготувати туш...
Читати даліЯкщо ви постите або хочете зробити розвантажувальний день, можете приготувати тушковані баклажани з грибами в домашніх умовах. Ця страва дуже легке, смачне, просте і недороге.Іноді хочеться зробити розвантажувальні дні або повечеряти легким стравою. Так, тушковані баклажани з грибами в домашніх умовах - ідеальний варіант пісного вечері. Готується...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
