2017-04-23

Яблучний пиріг «фантазія»
(покроковий рецепт з фото)

Під такою назвою в інтернеті багато різних пирогів, але мені сподобався саме цей. Простий в приготуванні, смачний, дешевий і красивий!

Рецепт досить легкий у виконанні. Хочу лише додати, що розмір моєї форми 25х30 см. На велику родину беріть подвійну норму продуктів і відповідно в два рази більшу форму. Цей чудовий пиріг з яблуками і заварним кремом відмінно підійде до чаю, кава, молоку.

Куряче яйце - 2 штуки (в тісто)
Цукор - 180 грам(130 грам в тісто, 50 грам в крем)
Молоко - 450 мілілітрів(50 мл в тісто, 400 мл в крем)
Вершкове масло - 160 грам(60 грам в тісто, 100 грам в крем)
Ванільний цукор - 10 грам(5 грам в тісто, 5 грам в крем)
Сода - 1/2 чайних ложки
Борошно пшеничне - 200 грам(160 грам в тісто, 40 грам в крем)
Яблуко - 1 штука
Жовток - 2 штуки
Шоколад - 10 грам

Приготуйте крем для пирога. У миску викладіть жовтки яєць.

Додайте цукор.

Я мука. Добре перемішайте. Щоб суміш стала менш густий, влийте 2-3 столові ложки холодного молока і знову перемішайте. Грудочок не повинно бути.

Молоко налийте в каструлю і поставте на плиту. Коли воно почне закипати, влийте суміш жовтків, цукру і борошна. Постійно перемішуючи, Довести крем zagusteniâ. Після накрийте харчовою плівкою і охолодіть.