Рецепт Регістр команди «Xoxland» в домашніх умовах фото

Регістр команди «Xoxland» в домашніх умовах
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Молочні продукти, Вершки, Молоко
Вегетаріанське харчування
На обід, На вечерю, На святковий стіл

Сир "хохланд" має безліч різновидів, особисто мені, дуже подобається вершковий сир. Пропоную вам чудовий рецепт подібного сиру, приготованого на основі молока, сметани і вершків.

Приготуємо сир "хохланд" в домашніх умовах. Для приготування знадобиться: крем, молоко і вершки. Змішуємо всі інгредієнти і залишаємо в теплому місці на 6-7 годин. Потім прогреваем сирну масу на вогні, знову залишаємо "настоюватися", після чого перекладаємо її в марлю. Вичікуємо час, щоб стекла вся сироватка. Розгортаємо марлю і насолоджуємося ніжним вершковим сиром. Хай щастить!

  • Молоко - 1 літр(3, 2%)
  • Вершки - 500 мілілітрів(20%)
  • Крем - 400 мілілітрів(20%)
Cиr
Перемішуємо все до однорідності, щоб не було грудочок. Ми залишаємо в теплому місці на 6-7 годин.
Cиr
Ставимо каструлю на повільний вогонь і прогріваємо, доводячи масу до кипіння. Знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і ставимо в тепле місце на 12 годин. Маса повинна дозріти. Через 12 годин перекладіть масу на марлю.
Cиr
Приблизно через 5-6 годин сир буде готовий!

Схожі рецепти