Пісочне тісто
(покроковий рецепт з фото)
Здається, що зробити тісто будинку - це трудомістке і довге заняття. Але насправді це не так. Є рецепти, для яких вам знадобиться мінімум інгредієнтів і сил. Мій наступний варіант - такий.
З цього покрокового рецепта ви дізнаєтеся про те, як приготувати пісочне тісто. Воно найкраще підійде для основи під ситний пиріг або тарталетки, в які можна додати будь-яку начинку. Якщо ви не любите пишну випічку, то це тісто точно для вас. Тільки залиште його на 20 хвилин в холодильнику перед використанням.
- Борошно - 450 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Сало - 100 грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Вода холодна - 4 Ст. Ложки
У велику миску просійте борошно і додайте сіль. Додайте масло і сало, порізане кубиками.
Перетріть масу в крихту. В кінці влийте холодну воду.
Тісто замішайте до отримання єдиної консистенції. Зберіть його в кулю.
Загорніть пісочне тісто в харчову плівку. Залиште його на 20 хвилин в холодильнику. Все готово!
