Рецепт М'ясний соус фото

М'ясний соус
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо
Дієтичне харчування, Рецепти для схуднення
На обід, На вечерю
Соуси

Пропоную вам на замітку досить простий і неймовірно смачний м'ясний соус, здатний перетворити звичайний гарнір в справжнє свято. Соковитий фарш, овочі та заправка - це і є головний секрет страви.

Приготувати такий м'ясний соус досить просто і з цим рецептом легко впорається навіть новачок на кухні.

  • М'ясо - 250 грам
  • Грудинка копчена - 200 грам
  • Цибулина - 1-2 штук
  • Морква - 1 штука
  • Часник - 2-3 зубчиків
  • Помідори консервовані - 250 грам
  • Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
  • Сіль - 1 щіпка
  • Перець - 1 щіпка
м'ясний соус - фото крок 1
1. Як зробити м'ясний соус? Для початку необхідно очистити і нарізати дрібними кубиками цибулину.
м'ясний соус - фото крок 2
2. Морква вимити, очистити і натерти на середній терці.
м'ясний соус - фото крок 3
3. На сковороду налити трохи рослинного масла і добре його розігріти. Відправити туди спочатку цибулю і обсмажити до прозорості. Очистити часник і подрібнити. Коли цибуля злегка підсмажився, відправити на сковороду моркву і часник.
м'ясний соус - фото крок 4
4. Копченную свиную грудинку (попередньо видаливши шкіру) нарізати дрібними кубиками.
м'ясний соус - фото крок 5
5. М'ясо вимити, просушити і пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером.
м'ясний соус - фото крок 6
6. Викласти фарш на сковороду. Посолити і поперчити за смаком, додати улюблені спеції. Смажити, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
м'ясний соус - фото крок 7
7. Коли фарш буде практично готовий, викласти на сковороду грудинку і злегка підсмажити.
м'ясний соус - фото крок 8
8. Далі відправити туди консервовані помідори разом з соком, довести до кипіння і зняти з вогню. При бажанні такий м'ясний соус в домашніх умовах можна відправити в блендер, щоб домогтися більш однорідної консистенції. Подавати його можна з будь-яким гарніром.

Схожі рецепти