Рецепт „Жюльєн в мікрохвильовці“

У Росії трохи змінений спосіб нарізки інгредієнтів для цього блюда, замість того щоб нарізати соломкою, нам звичніше нарізати продукти маленькими шматочками. Але від цього смак і якість страви нічого не втрачають - повірте мені. У Франції прийнято подавати жульєн в маленьких порційних горщиках. Якщо у вас їх немає - нічого страшного. Я впевнена, що у кожної господині є посуд, в якій можна порційно приготувати і подати жульєн. Цей простий рецепт приготування страви в мікрохвильовій печі не раз виручав мене. Сподіваюся - виручить і вас!

1. Нарізаємо філе курки на невеликі кубики або соломкою.

2. Укладаємо в посуд для мікрохвильовки, додаємо пару ложок води. Накриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильовку на повну потужність хвилин на 8-10.

3. Поки курка готується, чистимо і моєму гриби. Нарізаємо так само, як курку.

4. Відправляємо гриби до курки на 5-6 хвилин.

5. Готуємо соус - змішуємо вершки, борошно, сіль і спеції.

6. Розкладаємо куряче філе з грибами по маленьким горшочкам або піалках.

7. Натираємо сир на крупній тертці. Заливаємо соусом курку з грибами і посипаємо сиром.

8. Ставимо в мікрохвильовку на повну потужність (якщо є режим конвекція - можна його включити) з 5-7 хвилин.

Жюльєн готовий! Якщо у вас є французький батон - можна подати його до столу і у вас буде майже французький вечір

• Куряче філе - 300 грам
• Печериці - 300 грам
• Сир - 100 грам
• Вершки - 150 грам
• Сухі прянощі - 2-3 Щепоток (за смаком)
• Сіль - 1 Чайна ложка (за смаком)
• Борошно - 1 Ст. Ложка
• Вода - 2 Ст. Ложки